ich bräuchte bitte einen Rat bezüglich der Wassermenge für einen Ansatz aus frischen Feigen.
Ich werde ca. 1 - 1,5 kg frische Feigen bekommen. Mache ich besser einen 5-Liter-Ansatz daraus oder besitzt eine Feige genügend Geschmack, um auch 10 Liter zu aromatisieren? Es sollte letztlich ein Wein, kein Wässerchen dabei herauskommen
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Und ist die Zugabe von Rosinen (oder frischen Weintrauben) ratsam oder eher überflüssig?
Vielen Dank für jeden Input,
Sylvia