Nach dem Abpressen der Himbeerweinmaische dachte ich mir, dass es doch eigentlich schade ist, das auf den Kompost zu kippen ... Also einfach rin in einen Ballon, bisschen Hefenährsalz und Wasser drauf. Hefe müsste ja genug drin sein, Zucker etwa entsprechend den Rezepten und dann mit Wasser auf gut die Hälfte des Originalansatzes aufgefüllt. Und siehe da: Bald ging das Geblubber los
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Was soll ich sagen: Der Wein liegt farblich und zu meinem Erstaunen auch geschmacklich fast auf dem Niveau des Originalansatzes! Nun mag ich wissen: Ist das eine bekannte Praxis? .. die ihr mir nur verschwiegen habt
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Also ernsthaft: Was macht ihr mit eurer abgepressten Maische? Kompost? Morgens aufs Brot?
LG
Vine