nachdem ich auf einer Webseite mit vielen Bildern gelesen hab wie jemand Met angesetzt hat dachte ich mir "hey das is ja garnicht schwer!". Er hatte auch auf den FWK und Stedinger verwiesen woher ich schlussendlich auch die Rezepte fand.
Zuerst hab ich einen Kirschmet angesetzt um es mal auszuprobieren dafür hatte ich mir bei Amazon dieses 5l Starterpaket inkl Gärröhrchen für ~20€ bestellt und Kitzinger Portweinflüssighefe...im nachhinein gesehen überteuert aber Lehrgeld muss sein!
Hier das Rezept welches ich verwendet habe:
1,5kg Waldhonig
2l Stilles Wasser
1,5l Kirschsaft 50% fruchtteil
Flüssige Portweinhefe das ganze Fläschchen
1tl Mehl
10ml Milchsäure
Im nachhinein betrachtet hatte ich riesiges Glück dass das mit der Flüssighefe so gut geklappt hat
![:-D :D](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
Jetzt habe ich auch noch weitere 15l Apfelmet angesetzt dazu später mehr und Acidometer/Vinometer bestellt da ich ohne diese jetzt nicht mehr klar kommen möchte
![:-O :o](./images/smilies/icon_e_surprised.gif)
Das Ziel ist ein Süßer Met hier die Bilder vom Tag 0:
![Bild](https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10991183_977699178921884_4537723511499046978_n.jpg?oh=a17eda3d73304b668876a0d1be89d914&oe=5555612E&__gda__=1435495748_c42731eaf79858dfbb51be4c1e60873a)
Die verwendeten Zutaten:
![Bild](https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10959308_978853062139829_5615189654795469339_n.jpg?oh=1199422fd7e29726cc5f9122ae4f0e02&oe=5554B39C&__gda__=1431591414_fee29e0c15b93e50c766e720497c6b01)
![Bild](https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/s720x720/10994160_978853128806489_7053248029457130117_n.jpg?oh=3bb5623b62c1b6929face9a17b01ef4c&oe=5582B549&__gda__=1431138292_01bf5084055e5bca2d0e3129f9f89af4)
![Bild](https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/s720x720/10991072_978853205473148_8739552722509556126_n.jpg?oh=7f940337bd06f3471dc18279457e1376&oe=558EAEED&__gda__=1435809203_190933f9b19f864e217dceadfab1ce2f)
Tag 2:
![Bild](https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10978530_978364932188642_4991116822294049799_n.jpg?oh=76e5ad8c4d83e5b0460704db620baf78&oe=559022CF&__gda__=1431816357_f3f1f8e906c2aebdfef474c667fb1e86)
Tag3:
![Bild](https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/v/t1.0-9/10868214_978851962139939_5401582989489035729_n.jpg?oh=17f23e801fddd1a882a87800cbff3172&oe=558ABDC1)
Tag7:
![Bild](https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10993473_981415078550294_3220820265553414633_n.jpg?oh=8fd146794b7c53f68fee47b7c3fd902d&oe=5558D9BD&__gda__=1434725125_3c0f887ced09abb2d3650ef73aeb8932)
Tag9: 15sec/1blub Geschmack: Süß kirschig mit Honig im nachgang
![Bild](https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/10999896_982492458442556_5795805983433317210_n.jpg?oh=43ada6958bd9a2ee37aa60297c8bc97b&oe=554B6D65)