ich habe einen Gärstarter angesetzt und iwie klappt das glaube ich nicht so richtig wie es soll.. hab aber auch nich so wirklich Ahnung, da es mein erster ist. Zutaten waren wie folgt:
Trockene Portweinhefe in 50ml Wasser 30min aufgelöst, dann in eine Mischung aus:
500ml Trüben Apfelsagt,
eine priese Hefenärsalz,
50g Zucker
gegeben. Es geschah erstmal sehr viel.. nach gut 8 stunden, blubberte es vor sich hin und war merklich warm. Dann wurde die Gärung immer weniger, bis sie jetzt nach 48std nur noch sehr schwach ist. Dazu folgendes Bild:
Entsprechend nun die Frage, was zu ist
![:-) :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)