Veilchen?
Veilchen?
Hallo!
Jetzt, wo auch die letzten Reste des Vorjahres (ausser der Walnuss - die blubbert immer noch vor sich hin) abgefuellt sind, sieht es in meiner Weinecke irgendwie richtig leer aus Obstiges hab ich auch grad nicht, also kam mir bei dem letzten Spaziergang die Idee, Veilchen (davon haben wir hier eine ganze Menge) zu vergaeren. Hat da schon jemand Erfahrungen? Ich mag den Geschmack total, letztes Jahr hab ich einen Sirup daraus gekocht und war wirklich enttaeuscht: trotz sorgfaeltiger Vorbereitung roch und schmeckte er nur nach Heu Deshalb wuerde ich dieses Jahr ganz gern einen "alkoholischen" Versuch starten, vielleicht wird der ja besser?
Kann ich dazu einfach das Rezept vom Loewenzahn nehmen? Der ist hier noch nicht so weit, aber wenn er sich zeigt, steht meinem Unkraut im Garten auch eine Karriere als Getraenk bevor
Jetzt, wo auch die letzten Reste des Vorjahres (ausser der Walnuss - die blubbert immer noch vor sich hin) abgefuellt sind, sieht es in meiner Weinecke irgendwie richtig leer aus Obstiges hab ich auch grad nicht, also kam mir bei dem letzten Spaziergang die Idee, Veilchen (davon haben wir hier eine ganze Menge) zu vergaeren. Hat da schon jemand Erfahrungen? Ich mag den Geschmack total, letztes Jahr hab ich einen Sirup daraus gekocht und war wirklich enttaeuscht: trotz sorgfaeltiger Vorbereitung roch und schmeckte er nur nach Heu Deshalb wuerde ich dieses Jahr ganz gern einen "alkoholischen" Versuch starten, vielleicht wird der ja besser?
Kann ich dazu einfach das Rezept vom Loewenzahn nehmen? Der ist hier noch nicht so weit, aber wenn er sich zeigt, steht meinem Unkraut im Garten auch eine Karriere als Getraenk bevor
Re: Veilchen?
Ich wüsste keine andere Lösung, Feilchenblütenblätter kann man wie Löwenzahnblütenblätter zu vergären. Ich habe nur die Befürchtung, das gibt nichts. Der typische Feilchenduft wird kaum in den Wein gelangen. Ich wollte es auch mal probieren, aber die Feilchen wollten nicht so wachsen wie ich es wünschte.
Versuchs und berichte.
Versuchs und berichte.
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
Re: Veilchen?
Okay, Versuch macht klug Ich hab hier ein paar Ecken, da waechst das Zeug wie Unkraut. Und schlimmer als der Sirup kann es ja kaum werden.
Re: Veilchen?
Blütenweine machen viel Arbeit. Leider ist das Ergebnis meist dem Aufwand nicht geschuldet.
Einmal kann man es ja mal probieren.
Einmal kann man es ja mal probieren.
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
Re: Veilchen?
Zu Veilchenwein habe ich eine enttäuschte Meinung im Hinterkopf und der Hersteller scheint auch nicht sehr zufrieden gewesen zu sein. Schau mal nach dem Blog von unserem Ex-Forenmitglied Sigi
Ich konnte mich bisher nicht zu dieser Arbeit aufraffen, obwohl ich Veilchenduft sehr gerne mag.
Ich konnte mich bisher nicht zu dieser Arbeit aufraffen, obwohl ich Veilchenduft sehr gerne mag.
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
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Re: Veilchen?
Danke fuer den Tipp. Hab mich mal durchgescrollt und werde die Seite wohl speichern (muessen). So schnell konnte ich gar nicht lesen, so viele interessante Sachen...
Werd es trotzdem versuchen, die notloesung (verschneiden) wurde ja auch gleich angeboten...
Werd es trotzdem versuchen, die notloesung (verschneiden) wurde ja auch gleich angeboten...
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- 250 Liter Wein
- Beiträge: 483
- Registriert: 29 Dezember 2013 20:50
Re: Veilchen?
da stimme ich dir zu, das ist eine spitzen seite wo man versucht so gut wie es geh (meist erfolgreicht) zu helfen
Re: Veilchen?
Kurze Zwischenmeldung: Geruch: naja, erinnert irgendwie auch an Heu... Geschmack: keine Ahnung, noch nicht probiert. ABER: die Farbe....ein Traum! Allein die ist den Ansatz schon wert!
- Fruchtweinkeller
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Re: Veilchen?
Mach doch mal ein Bild davon.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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Re: Veilchen?
Und nimm eine Geschmacksprobe.
- KommandeurMumm
- 500 Liter Wein
- Beiträge: 875
- Registriert: 03 Februar 2012 00:00
Re: Veilchen?
Fruchtweinkeller hat geschrieben:Mach doch mal ein Bild davon.
Und dann poste BEIDESJosef hat geschrieben:Und nimm eine Geschmacksprobe.
"Der Mann, der den Berg abtrug, ist der gleiche, den man jahrelang kleine Steine tragen sah."
- Chinesische Weisheit
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Re: Veilchen?
Gute Idee.