Zuerst natürlich wieder den obligatorischen Marktbesuch gemacht, dabei mitgenommen habe ich ca. 10 kg Birnen und noch vieles mehr.
Die Birnen
![Bild](http://img826.imageshack.us/img826/9822/xg3j.jpg)
wurden durch den 2. Entsafter gejagt (der erste ist hier zu sehen viewtopic.php?f=87&t=10672&start=36 )
1 kg Zucker mit etwas Zitronensaft zu Karamell gerührt
![Bild](http://img838.imageshack.us/img838/3935/pa4w.jpg)
etwas abgekühlt mit 1 L Wasser verdünnt und in den Birnensaft gegeben
Hefe und Co. hinzugefügt.
nach 1 Stunde
![Bild](http://img46.imageshack.us/img46/430/zdu0.jpg)
nach 2 Stunden
![Bild](http://img138.imageshack.us/img138/7449/v2ri.jpg)
heute Morgen geschwenkt
![Bild](http://img21.imageshack.us/img21/2028/kfhy.jpg)
mal sehen wie das wird.