Bin heute so durch nen Großhandel geschländert und hab da äußerst billiges Zitronengras gefunden (1,29€/kg
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Die angenehme frische von Zitrone gepaart mit nem Waldhonig könnt ja ne interessante Mischung ergeben
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zudem war auch der Waldhonig recht günstig (5,49€/kg)
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Hier meine ersten Gedanken dazu:
5l Ansatz
100g Zitronengras (klein gehackt)
1kg Waldhonig
2 geriebene Äpfel
Gärstarter, Nährsalz, Antigel...
Säure etwa so 7g/l evtl. etwas mehr um das zitronenaroma zu unterstützen soll ja recht sprizig daherkommen
Hat da sonst schon jemand damit experimentiert?
Oder gibts gar schon Konkrete ergebnisse?
Wissbegierig sei !!!
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Gruß Sigg