trotz "Suchen" und googeln habe ich nichts sonderlich informatives über Zitronenwein erfahren können.
Habe nur gehört, dass er hervorragend schmecken soll.
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Ein Bekannter von mir macht Zitronenlikör und meint die gelbe Schale (ohne jede weiße Schale) wäre das Aromatische und das A und O.
Das müßte man doch auf Wein übertragen werden können, hat in letzter Zeit schon mal jemand experimentiert?
Gruß, R.