Wie lange kann man Hefen vermehren?
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- 10 Liter Wein
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Wie lange kann man Hefen vermehren?
Ahoi Weinliebhaber
ich habe einen Gärstarter mit flüssiger Hefe angesetzt, nach dem Rezept aus dem Forum. Dieser Gärstarter hat sich wunderbar entwickelt, so dass ich ihn morgen in meinen Weinansatz geben werde.
Wenn ich nun ca. 100ml dieser Flüssigkeit übrig behalte, erneut Hefenährsalz und Zucker zugebe und das Ganze auf 0,5l mit Apfelsaft auffülle, habe ich dann in 3-4Tagen wieder einen vollwertigen Gärstarter?
Wie oft kann ich das Spiel treiben?
Sonnige Grüße (diesmal von Herzen, da es wie aus Kannen gießt )
euer Analphabet
[Dieser Beitrag wurde am 16.06.2009 - 13:30 von Analphabet aktualisiert]
ich habe einen Gärstarter mit flüssiger Hefe angesetzt, nach dem Rezept aus dem Forum. Dieser Gärstarter hat sich wunderbar entwickelt, so dass ich ihn morgen in meinen Weinansatz geben werde.
Wenn ich nun ca. 100ml dieser Flüssigkeit übrig behalte, erneut Hefenährsalz und Zucker zugebe und das Ganze auf 0,5l mit Apfelsaft auffülle, habe ich dann in 3-4Tagen wieder einen vollwertigen Gärstarter?
Wie oft kann ich das Spiel treiben?
Sonnige Grüße (diesmal von Herzen, da es wie aus Kannen gießt )
euer Analphabet
[Dieser Beitrag wurde am 16.06.2009 - 13:30 von Analphabet aktualisiert]
Woher soll ich wissen, was ich denke, bevor ich lese, was ich schreibe?
Wie lange kann man Hefen vermehren?
Wie lange du das tun kannst? Keine Ahnung!
Irgendwann wirst du dir irgendwelche Verunreinigungen einfangen!
Und dann wirst du den Wein wegwerfen!
Also versuche nicht, die Ansätze ewig weiter zu erhalten sondern mache damit spätestens nach dem dritten mal Schluss.
Der Grund ist, dass du keine Möglichkeiten hast, die Hefe steril weiter zu züchten.
Gruss WOK
Irgendwann wirst du dir irgendwelche Verunreinigungen einfangen!
Und dann wirst du den Wein wegwerfen!
Also versuche nicht, die Ansätze ewig weiter zu erhalten sondern mache damit spätestens nach dem dritten mal Schluss.
Der Grund ist, dass du keine Möglichkeiten hast, die Hefe steril weiter zu züchten.
Gruss WOK
Honni soit qui mal y pense
- Fruchtweinkeller
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Wie lange kann man Hefen vermehren?
Absolut richtig, die Gefahr der Verunreinigung besteht immer. Insbesondere Gäste wie Milchsäurebakterien, die recht alkoholtolerant sein können, kann man sich so unbemerkt von Ansatz zu Ansatz schleppen. Wohlgemerkt: Man kann, aber es kann auch alles gut gehen. Ich persönlich bevorzuge immer frische Hefe.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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Wie lange kann man Hefen vermehren?
Danke für eure Antworten.
In diese Richtung hatte ich noch gar nicht gedacht.
Sicher kann es gutgehen, doch das Risiko ist mir zu hoch. Ich setzte dann doch lieber auf frische Hefen!
In diese Richtung hatte ich noch gar nicht gedacht.
Sicher kann es gutgehen, doch das Risiko ist mir zu hoch. Ich setzte dann doch lieber auf frische Hefen!
Woher soll ich wissen, was ich denke, bevor ich lese, was ich schreibe?
Wie lange kann man Hefen vermehren?
Es gibt eigentlich keinen besseren Gärstarter wie einen halben Liter abgezwackt aus einem frisch gärenden Wein.
Ein zwei mal sollte das möglich sein
Gruß Schmidtek
Ein zwei mal sollte das möglich sein
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Wie lange kann man Hefen vermehren?
dachte ihr vermehrt die Hefen und nimmt sie dann immer von eurer Hefebank^^Fruchtweinkeller hat geschrieben: ...Ich persönlich bevorzuge immer frische Hefe.
Holmgard and beyond
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(turisas-to holmgard and beyond)
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Jupp, jedesmal ganz frisch
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Wie lange kann man Hefen vermehren?
Wer Hefen nachmacht, oder nachgemachte und verfälschte nachmacht oder verfälscht, sowie das Nachgemachte dann wieder verfälscht wiedergibt, begibt sich auf den falschen Pfad, denn das Verfälschte wird dann so nachgemacht und führt zu totaler Verfälschung des Nachgemachten, was dann nicht mehr dem, nämlich einem Original entspricht!
Ich bitte um Beachtung!
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Wie lange kann man Hefen vermehren?
Da war doch noch was. Wird mit Zuchthaus nicht unter zwei Jahren bestraft?
Ich erinnere mich zaghaft...
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Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
Wie lange kann man Hefen vermehren?
Analphabet, du hast nicht "zufällig" einen guten alten zwanzig Markschein in der Hand?
Wie lange kann man Hefen vermehren?
Wer Banknoten nachmacht oder verfälscht,
oder nachgemachte oder verfälschte sich verschafft.
Und in Verkehr bringt,
wird mit Freiheitsstrafe nicht unter zwei Jahren bestraft.
Gruß Peter
oder nachgemachte oder verfälschte sich verschafft.
Und in Verkehr bringt,
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Gruß Peter
Met, ein göttliches Getränk
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- 10 Liter Wein
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Wie lange kann man Hefen vermehren?
Hey Josef, ich hatte vielleicht einen guten alten Zwanziger in der Hand, doch nur noch wenig Blut im Alkohol, was sich dann erheblich auf die Sehleistung ausgewirkt hat...
Woher soll ich wissen, was ich denke, bevor ich lese, was ich schreibe?