Welche Filterschichten für Hebefilter?

[Gothmog]

Hi Leute,

ich trage mich mit dem Gedanken, mir einen Hebefilter zuzulegen, da dieser momentan der einzige Filter ist, der mein Budget nicht sprengt Für meine Zwecke (mit Kieselsol vorgeklärter Met bzw. Melomel) sollte er allemal reichen, da die ärgste Trübung ja schon weg ist.

Die Frage ist, welche Filterschichten bestelle ich zweckmässigerweise mit?

Zur Auswahl stehen:

Sehr fein 100
fein 500
grob 1000
sehr grob 2000

Meines Erachtens dürfte ich entweder 100er oder 500er brauchen - was meint ihr?

[Fruchtweinkeller]

grob und sehr fein??

Was genau bedeutet denn die Zahl dahinter, ist das die Porgengröße? In welcher Einheit?

[fibroin]

@Gothmog
wo hast du denn das Angebot her? Gibts da einen Anbieter im Internet?

[Gothmog]

@fibroin

Ja, Sie baden gerade Ihre Hände darin ääh ich meine es ist derselbe Internetladen bei dem du deine Trockenhefen kaufst Bin durch deine Erwähnung in meinem Waldmet-Tagebuchthread drauf gekommen.

Den Filter gibts auch bei vierka und brouwland, und es ist dasselbe Teil das Dominik vor ein paar Wochen mal eindrucksvoll präsentiert hat

@fruchtweinkeller

keine Ahnung was die Zahlen zu bedeuten haben das ist auf der Seite nicht erklärt. Kann sich um die Angabe der Porengrösse handeln, aber welche Maßeinheit, keine Ahnung.

[Fruchtweinkeller]

Schade, die Porengröße wäre ein Hinweis gewesen, ob man damit wirklich sterilfiltrieren kann.

[Gothmog]

Rein theoretisch könnte das hinkommen - was könnte die Zahl bedeuten - µm? dann wären die Porengrössen zwischen 0,1 und 2 mm. Ist das plausibel?

[Fruchtweinkeller]

Falls das stimmt, wäre der Filter zur Sterilfiltration ungeeignet.

Ein üblicher Sterilfilter hat jedenfalls eine Porengröße von 0,2 µm. Hefen haben eine Größe von etwa 5-10 µm im Durchmesser, und Bakkis sind noch eine ganze Ecke kleiner.

[Birgit]

Für den Heberfilter von Brouwland gibt es Sterilfilterplatten zu bestellen. Sind auf der Homepage von Brouwland.

Gruß Birgit