Wie alt seid ihr?

[Columbo55]

Ich bin Bj.82 und erst neu in diesem Hobby.

Aber Ich muss sagen das mir das Hobby sehr gut gefällt und vorallem schmeckt .

Mein Onkel macht auch schon seit Jahren Wein.

Und dank Fruchtweinkeller bekommt man das nötige Grundwissen (Fachwissen) in Sachen Weinansatz, DANKE !!!

[Dieser Beitrag wurde am 18.10.2005 - 15:28 von columbo55 aktualisiert]

[Lagrein]

Hallo

Ich bin BJ 74, und ein völliger Neuling auf dem Gebiet der Wein-Herstellung, nicht aber auf dem Gebiet der Wein-Leerung

Dank FWK und dem Forum, welches ich bereits seit längeren verfolge, bin ich zumindest theoretisch auf das Wein-Herstellen vorbereitet.

Nächste Woche gehts los! Da bekomme ich ich die letzten Äpfel aus einer Obstwiese in unserer Nähe. Danach werden die alten Bäume herausgenommen und neue Apfelbäume gefplanzt.

Sozusagen wird mein erster Ansatz ein "in memoriam"-Ansatz. Dass keine meiner Fragen offen bleiben werden, davon bin ich überzeugt, mit FWK im Rücken und diesem Forum

Grüße
Lagrein

[Jan]

Nunja, ich bin schon länger als "Nur-Leser" dabei und wollte mal versuchen hier Fuß zu fassen und was sinnvolles zu fabrizieren .
Ich bin 19 Jahre und derjenige, der Flo auf diese Seite gestoßen hat . Seit Ostern versuche ich mich jetzt mit der Weinherstellung angefangen mit einem Met, der zwar recht ordentlich schmeckte, aber nach ein paar Tagen in der angebrochenen Flasche als Essig Verwendung fand.

--
Gruß
Jan

[Azrael1188]

Ich bin 22 Jahre, Student, und hab die Seite beim surfen entdeckt, sie hat mich dazu inspiriert Met selbst zu machen, ein Getränk das ich auf dem Wacken Open Air schätzen gelernt habe.

Und habe mich sowieso schon intensiver mit Wein trinken beschäftigt, da wollte ich auch mal welchen machen.

Hab jetzt mein 3. Fässchen am Start, Semesterferien sind halt lange.

[Jason]

Ich werd im Dezember zarte 30.
Bin nur durch Zufall auf das Hobby gekommen weil nen Bekannter selber Met herstellt, welchen ich ja nun auch gern trinke.
Leider hab ich bisher noch keinen halbwegs trinkbaren zusatnde bekommen, dafür jede Menge andere Granaten.
Meine Frau sagte nur das mal wieder nur Rosinen im Kopf habe und es wie mit allem anderen Hobbys enden wird.
Seit ich aber diese Rosinen im Bananenwein vergährt habe hüpft sie um jeden neuen Ansatz herum

Ich bin nun grade dabei einen Gährschrank zu basteln, welcher 2,00m x 4,00m beträgt.
Wie ihr seht gerat es wohl doch wieder etwas ausser Kontrolle ...

[Tompson]

Na, endlich mal wieder jemand mit dem guten Baujahr '75
Und was das außer-Kontrolle-geraten angeht: Ich wollte auch nur mal probieren, die vielen schönen aber vermadeten Kirschen zu was zu verarbeiten anstatt sie runterfallen zu lassen.
Und nachdem das geschafft war, fiel mir der Rhabarber ins Auge... und die vielen Holunderbüsche

Und wo sowas endet, kann man im Thread "wieviel...habt ihr gerade" nachlesen

[Fruchtweinkeller]

Außer Kontrolle geraten. Kenn ich auch.

Erst sollte es nur ein Johannisbeerwein werden. Jetzt gibt es Homepages, Foren, mein Zimmer sieht aus wie ein Laborgerätegebrauchthandel, bei Birgit stapeln sich die Ballons...

Also zieh notfalls früh genug die Notbremse

[Tom]

[Dieser Beitrag wurde am 31.07.2008 - 21:16 von Tom aktualisiert]

[Jason]

Och naja grimmig bin ich nich, zumal sie mir ja nun auch gern zur Hand geht und auch mal den Trichter hält.
Letztens hat sie sich ( zurecht ) beim Bananenwein-Abpressen arg geekelt, weil es aussah wie Erbrochenes und einem dadurch der Geruch des selbigen automatisch in die Nase steigt
Nachdem sie aber mutig das abgepresste Gold gekostet hat war alles wieder im grünen Bereich.

Bleibt dann nur noch zu erwähnen das heute 10 kg Bananen und 2 Pfund Rosinen in der Küche lagen als ich von Arbeit kam ...

[Tompson]

Das kann man ja als Nötigung auffassen
Da mußt Du Dir aber irgendeine Gegenleistung einfallen lassen... Autowaschen oder so

[Tom]

[Dieser Beitrag wurde am 31.07.2008 - 21:17 von Tom aktualisiert]

[Jason]

10 Kilo Bananen sind ein ganzes Zaunsfeld ...