Frohe Weihnachten!

[Windbergblicker]

Frohe Weihnachten Euch Allen im Forum. Genießt die Tage und kommt gut in's neue Jahr

[420]

Wünsche ich euch auch bei einem leckeren Gals Wein.

Grüße

[Tompson]

Ich wünsche ebenfalls allen ein ruhiges und besinnliches Weihnachtsfest. Das ist so das, was einem Vater von 2 Jungens als erstes zum Wünschen in den Sinn kommt

Was gibts denn eigentlich Heiligmittag so bei Euch?

Bei uns Bratwurst schwarz/weiß (naja, Mama war arbeiten und Papa's Multitasking ...) mit Sauerkraut an Abernmauke.
Tradition, wenn auch nicht sonderlich formvollendet

Frohes Fest!

[Metinchen]

Ein allseits frohes entspanntes Weihnachtsfest wünsche ich in die Runde.


@Tompson; Am heiligen Mittag gibt es -NIX. Wir freuen uns auf´s Abendessen.

(welchen Fruchtwein trinkt ihr den zu eienm festlichen Essen, oder danach?)

Grüße Metinchen

[matzl0505]

Hallo zusammen,

am heiligen Mittag gabs Currywurst mit Pommes, weil ich noch arbeiten musste.

Heute Abend gibts dann ganz klassisch Wiener mit Kartoffelsalat.

Frohe Weihnachten und ein paar besinnliche Tage

Marius

[Tompson]

Abends ebenfalls Wiener mit Abernsalat!

(Abern=preuß:Kartoffeln=noch schlimmer:Erdäpfel )

Geöffnet und inzwischen genossen:

Käptn Blaubär, einen 2011er Blaubeeren-Champagner mit deutlich arbeitender Restsüße und ebenso deutlichem Blaubeeren-Geschmack

[Professore]

Auch von mir an alle Fruchtweinfreunde und Fruchtweinfreudinen ein erholsames und besinnliches
Weihnachtsfest.

Würstchen mit Bodackensalat (Bodacken (fränk.) = Kartoffel (verballhornte Form von potato) hab ich
mir leider nicht getraut, dafür gabs eine Kürbissuppe und anschließend eine kleine Käseplatte.

Dazu eine Flasche Rote Traube 2009 (weil ihn meine
Mutter so gern mag, mittlerweile ist der Schwefelböckser kaum noch zu schmecken) und eine Flasche Schlehe 2011.

Gans mit Schlehenrotkraut gibts morgen

Gruß

Jochen

[Fruchtweinkeller]

Es ist selten zu früh aber niemals zu spät: Nachdem der Familienkrams erledigt ist kann ich mich endlich der Basteilei (Foto und Aquarium und Essig) widmen... und nebenbei auch dem Forum


HoHoHo sage ich und wünsche euch allen ein paar ruhige und besinnliche Feiertage!

Und seid kritisch wenn ihr Glühwein kauft, gibt es da draußen eigentlich noch irgendwo guten Stoff? Habe auf Empfehlung eines Kollegen "Omas Glühwein" im Tetrapack gekauft, trotz des verdächtig günstigen Preises soll der gut sein. Jetzt muss ich aber erst einmal Reste wegtrinken

Ach ja, Ente gab es mit Rotkohl und Klößen und Ananas zum Nachtisch. Die Gans blieb wegen Zeitmangel im Frosti.

[Dieser Beitrag wurde am 24.12.2012 - 21:01 von Fruchtweinkeller aktualisiert]

[Metinchen]

Bei uns gab es zum Käsefodue einen leichten Brombeerwein. Weißen Traubenwein mag der Liebste nicht, ein zünftiges Bier dazu wollte ich nicht. Er schmeckte, leicht gekühlt, ähnlich wie wie ein (Trauben-)Rose mit deutlichem Brombeeraroma.

Was es heute bei Schwiemu gibt? Lassen wir uns überraschen.

[DerGeneral]

Auch aus dem warmen ( 14°C) Mittelfranken noch schöne Weihnachtsgrüße.
Heiligabend gab es Bauernwürste mit Kraut,heute gab es Schäufele und morgen gibt es Entenbrust.

Gruss

[JasonOgg]

Aus dem Münsterland auch noch schnell allen eine frohe Weihnachten.

Heilig Abend gab es "Fondue bourguignonne" (knapp drei Stunden) dazu eine Schlehe, möglicherweise die gleiche wie Du, Professore. Ich muss nochmal auf den Jahrgang schauen.

Heute morgen singen, nachmittag Schwiegereltern, morgen meine Eltern, dann habe ich ein paar Tage Urlaub.

Nachdem ich Professores 1l Schlehe jetzt alle habe könnte ich meine diesjährige Fruchtmischung testen. Beim Abziehen von der Hefe hat ein 05l nicht mehr in den Klärballon gepasst.

[KommandeurMumm]

Auch am zweiten Weihnachtstag darf man noch wünschen, oder?

Frohe Weihnachten euch allen.

Bei uns gab es Heiligabend traditionell das 3-Gänge-Menu mit wechselnder Besetzung. Wir feiern Heiligabend immer reihum bei meinen Eltern, meinem Bruder oder hier. Derjenige macht das Hauptgericht, die anderen wechselnd Vor- und Nachspeise, wobei nicht verraten wird, was es gibt. Ist immer wieder lustig, spannend und lecker. Und wegen 4 von 6 Leuten ist alles vegetarisch

In diesem Jahr gab es von uns als Vorspeise Latte Macchiato von der Erbse, im Glas serviert. Danach verschiedene Variationen vegetarischer Lasagne (Waldpilze + Blauschimmelkäse, Lachs + Gemüse, Verschiedene Gemüse für sich). Als Nachtisch gab es Erdbeercreme auf einem Kiwispiegel, dazu Kekse.

Für Wein war ich nicht zuständig, also gab es gekauften. Habe in diesem Jahr eher verschenkt als selbst getrunken: den diesjährigen Pflaumenwein mit einem kleinen Tütchen Gewürze habe ich als Pflaumenglühwein verschenkt. Machte sich wirklich gut und schmeckte beim testen vorher hervorragend