Das Fruchtwein-Forum

Ein Rezept für einen Fruchtriegel:

10 Macadamia Nüsse ohne Salz
10 Datteln
4 EL getrocknete Cranberries
3 EL getrocknete Kirschen
1 EL getrocknete Blaubeeren
1 Vanille gemahlen

Das Ganze in den Mixer und warten bis es eine breiige Masse ist, bzw einen Klumpen bildet. Wenn das nicht passiert noch ne Dattel rein.

Das Ganze auf ein Backpapier und in die gewünschte Form bringen. Schmeckt lecker.

Tipp: zwischen zwei Backpapieren ausrollen.

Muss das jetzt noch irgendwie gebacken werden?

Ne, das bleibt so dauerelastisch. Einfach auf dem Back - Papier aufbewahren und in eine kleine Box. Aber wirklich so lange häckseln, biss es ein zäher Brei ist.

Hey Igzorn,

voll das gute Rezept - danke! So Nuss-Beerenriegel sind nicht nur super lecker, sondern auch ein extrem guter Snack für Zwischendurch. Gibt viel Energie, Fruchtzucker usw. und auch gut Nährstoffe durch die Nüsse. Super Sache!

Grüße
Annika

Danke für das Rezept, das wird bestimmt lecker sein.