Naja wie das nun so ist in Ostblock und Balkanstaaten benutzen die alle nur Wildvergärung und von Nachzuckerung keine Ahnung und naja egal ...
Also der Wein war furztrocken und echt sauer erinnerte eher annen Weißwein als an einen Feigenwein ...
Nungut hab den einfach in der Flasche stehen lassen, heute sehe ich das sich in der Flasche OBEN schlieren gebildet haben, mhm ok denk cih mir riechen wir mal, ohhhhhhh es ist Essig draus geworden
Ich werde nun einfach das ganze in ein Einmachglas gießen mit einem Tuch abdecken und die Essigmutter zu ende Arbeiten lassen, evtl gebe ich noch meinen nicht ausgegorenen frischen Met dazu damit es leicht süßlicher wird mhm .... °_°
Ich berichte dann!!
