Quittenlikör aufgesetzt

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victor
10 Liter Wein
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Quittenlikör aufgesetzt

Beitrag von victor » 08 November 2014 23:01

Heute zum zweiten mal Quittenlikör aufgesetzt

In 2 jeweils 1,7 Ltr Gläser ne halbe Zimtstange, 1 Sternanis, 400gr Quittenfleisch (entkernt, geschält und gewürfelt), 500gr Brauner Zucker gegeben und aufgefüllt mit zirka 1 Ltr Nordhäuser Doppelkorn.

In 8 Wochen wird gefiltert (Kuchenpapier) und mit Doppelkorn aufgefüllt.

Gruß, Victor

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