Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Endlich haben meine Tayberrys dieses Jahr Ertrag gebracht !
Dank eueren Tipps konnte ich ca. 180 Gramm Taybeeren ernten die jetzt im Gefrierfach lagern.
Leider reichen ca. 180 Gramm nie und nimmer für einen Weinansatz .
Meine Brombeeren sind noch nicht reif deshalb habe ich die Taybeeren eingefroren um wenn die Brombeeren auch reif sind daraus einen Aufgesetzten zu machen.
Die Idee kam mir als ich dieses Jahr auf einer Gartenparty Brombeeraufgesetzten getrunken habe und das Urteil war : Lecker aber gefährlich !
Lieder konnte ich das Rezept nicht Erfahrung bringen deswegen meine Frage an euch:
Habt ihr ein Rezept was ihr schon mal ausprobiert habt oder kann ich mich auf die Kochseiten verlassen ?
Dank eueren Tipps konnte ich ca. 180 Gramm Taybeeren ernten die jetzt im Gefrierfach lagern.
Leider reichen ca. 180 Gramm nie und nimmer für einen Weinansatz .
Meine Brombeeren sind noch nicht reif deshalb habe ich die Taybeeren eingefroren um wenn die Brombeeren auch reif sind daraus einen Aufgesetzten zu machen.
Die Idee kam mir als ich dieses Jahr auf einer Gartenparty Brombeeraufgesetzten getrunken habe und das Urteil war : Lecker aber gefährlich !
Lieder konnte ich das Rezept nicht Erfahrung bringen deswegen meine Frage an euch:
Habt ihr ein Rezept was ihr schon mal ausprobiert habt oder kann ich mich auf die Kochseiten verlassen ?
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
Re: Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Aufgesetzten aus Brombeeren oder aus schwarzen Johannisbeeren mache ich immer 'Pi mal Daumen' . Ein Drittel der Flasche mit Beeren füllen, Zucker reinrieseln lassen bis das die Beeren sehr gut bedeckt sind und (ich bevorzuge) mit Wodka auffüllen. Mindestens 4 Wochen eher warm stehenlassen, und dann abseihen. Abschmecken evt. noch etwas Zucker zugeben. Das ist halt kein genaues Rezept, funktioniert aber. Korn oder Doppelkorn geht auch, der hat aber einen Eigengeschmack.
Blumen sind das Lächeln der Erde!
(Herkunft unbekannt)
(Herkunft unbekannt)
Re: Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Vor fast 3 Wochen haben dich mit den Tay- und Brombeeren zwei Flaschen Aufgesetzten gemacht.
Hier ein paar Bilder:
Einmal vorher
und wie es heute aussieht.
Ein ,zwei Wochen werde ich den noch stehen lassen aber ich traue mich irgendwie nicht so richtig den zu probieren .
Hier ein paar Bilder:
Einmal vorher
und wie es heute aussieht.
Ein ,zwei Wochen werde ich den noch stehen lassen aber ich traue mich irgendwie nicht so richtig den zu probieren .
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
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Re: Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Der ist mit Wodka aufgesetzt und ich bin nicht der Schnaps-Typ sondern eher der Weingenießer .
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
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Re: Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Wenn Du nicht probieren willst, da gibt es hier sicherlich ein paar Personen, die sich dafür erbarmen lassen.
Ansonsten: Augen zu und durch
VG
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VG
„Nicht alles, was zählt, ist zählbar!“ „Nicht alles, was zählbar ist, zählt!“ Albert Einstein
Filme Wein, Gerätschaften, Projekte und mehr
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Re: Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Ach, halb so wild. Der Wodka wurde doch durch die vielen Früchte verdünnt. Falls du dich absolut nicht überwinden kannst, siehe Beitrag von 420!
Re: Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Sieht lecker aus.
Ist das Trinkgefäß erst leer, macht es keine Freude mehr. ... Rechtschreibfehler kommen alle durch dem Handy...
Re: Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Probier ruhig . Dann weißt Du gleich ob noch ein wenig Zucker dazu muß.
Aber keine von den Beeren, die schmecken einfach nur sprittig.
Aber keine von den Beeren, die schmecken einfach nur sprittig.
Blumen sind das Lächeln der Erde!
(Herkunft unbekannt)
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Re: Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Ich habe mich getraut den zu probieren !
Ist lecker geworden auch wenn man ihm die Prozente anmerkt das aber ohne sprittig zu sein !
Ergab etwas mehr als einen Liter den letzten Schlonz habe ich verworfen und die Beeren auf den Compost geworfen, die Vögel werden ihren Spaß damit haben !
Ist lecker geworden auch wenn man ihm die Prozente anmerkt das aber ohne sprittig zu sein !
Ergab etwas mehr als einen Liter den letzten Schlonz habe ich verworfen und die Beeren auf den Compost geworfen, die Vögel werden ihren Spaß damit haben !
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
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Re: Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Wer nicht wagt, der nicht gewinnt.Chesten hat geschrieben:Ich habe mich getraut den zu probieren !
Glückwunsch zum Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
VG
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Re: Rezept für Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Danke !420 hat geschrieben:Glückwunsch zum Tayberry/Brombeer-Aufgesetzten
Jetzt muss man nur noch eine Gelegenheit finden den mal mit Freunden zu trinken !
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
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