Anfänger Set gährt nicht?

[Hopfen123]

Hallo Leute!

Also ich habe mir aus reiner Neugier mal so ein Bier brau set gehot mit dem Bierkit Harvest Lager.
Habe alles nach anleitung gemacht ( hab dazu 1 kg zucker für 23 l dazugegeben)

Der Gärkübel, den ich verwende ist ein eigentlich stinknormaler Kübel mit decken halt. Habe zum vergähren auch den Deckel luftdicht mit Vaseline Verschlossen und ein Gährrohr aufgesetzt.

Doch das war am samstag den 7. März und heute ist bereits der 9. März und es blubbert nichts
Die Brühe riecht aber nach gährung und die Brühe schmeck süß, viel kohlensäure, bitter die stammwürze beträgt 7 %.

Ist das normal?

mfg Simon

[fibroin]

Hallo Hopfen, willkommen im Forum,

deiner Beschreibung nach scheint es doch zu gären. Es werden wohl durch eine Undichtigkeit die Gärgase an anderer Stelle entweichen. Überprüfe einmal sogfältig deinen Behälter.

[Hopfen123]

Habe da schon nachgeschaut habe den Deckel ein wenig hineingedrückt und dann blubberte es, was eigentlich heißen müsste dass der Eimer dich ist oder?
Werde aber nochmals genauer schauen!

Schöne grüße

Simon

[Schmidtek]

Wenn`s blubbert, isses dicht. Sonst würde die Luft einen anderen Weg gehen (den mit geringerem Widerstand). Aber es spricht nicht für deine Konstruktion, dass man würgen muss, damit sie dicht wird. Für`s Brauen gibt es direkt Maische-/Braueimer, die dafür gemacht sind, Maische/Bier zu vergären. Und die sind dann (fast, sag niemals nie:cool dicht...

Gruß Schmidtek

[Josef]

Hallo Hopfen und Willkommen.

Ich bin da auf fibroins Schiene.
Wenn du den Deckel ein wenig hinunterdrückst, presst du in kürzester Zeit viel Luft aus dem Eimer, da würdest du ein kleines Leck nicht bemerken.

Probier das herunterdrücken noch ein paar mal aus, wenn der Wasserstand im Röhrchen sich jedes mal innerhalb kürzester Zeit wieder bei Null einpendelt, hast du irgendwo eine Undichtigkeit.

[Maede]

Eigentliich sollte das Bier auch so nach einem Tag Gären so richtig viel Schaum mit braunen Flecken bilden, mind. 10-30cm. Ich mach mein Ale/Bier im Gärballon, wo ich sonst den Met mache...