Aufgrund der vorhandenen Menge habe ich ein Gulasch mit überschüssigen Quitten, einer Handvoll Schlehen und einem Kürbisrest gemacht. Standardrezept, Paprika weggelassen, dafür eine Chili und etwas Nelke und Piment dazu.
Fazit, sehr fruchtig und lecker
aber die Kerne der Schlehen sind nicht akzeptabel