Das Fruchtwein-Forum

Hallo,

ist das eigentlich nur hier in der Gegend (Raum Hannover) so, oder hängt bei euch auch dieses Jahr alles an Obstbäumen so brechend voll?

Wir hatten eine Rekord-Kirschernte, zum ersten Mal sind die Kirschen (sehr leckere Schwarzkirschen) buchstäblich schneller reif geworden als ich sie alle pflücken konnte, und ebenso hängt unser Apfelbaum (tolle gelbrote Tafeläpfel, Sortenname leider unbekannt) so voll wie noch nie, ebenso der Quittenbaum... und die beiden Rebstöcke an der Hauswand versprechen ebenfalls eine große Ernte, die dieses Jahr vielleicht wieder für nen schönen Muscat Bleu-Weinansatz reichen wird.

Echt krass alles diese Saison... wenn jetzt auch noch die nächsten paar Wochen schönes Wetter ist, dann wird's echt ein Superjahr.

Zum Teil, der Apfelbaum und der Birnbaum hängen sehr voll. Die Kirsche war in diesem Jahr eher mittelmässig voll, dafür gute drei Wochen früher reif. Die Johannisbeeren waren eher schwach besetzt, dafür mit extrem viel Säure obwohl sie vollreif waren. 4,7kg haben nach dem Maische abpressen fast 18l, bei eingestellter 7,5g/l ergeben.

Tja, Metinchen, zu weit im Westen
3,1kg rote Jobeeren zu 7l Saft.

Weitere zwei Kilo sind an den 5kg schwarzen Jobeeren und noch bestimmt einige Kilo, wenn die späten reif werden. Die mittleren müssen diese Woche noch ab.

Schwarze Stachelbeeren sind 10kg und der Boskoop ist voll wie lange nicht mehr, der Ontario noch mehr.

Quitte blüte sehr gut, hat aber nur drei Früchte, Kirschpflaume hat auch die halbe BlütezeitBbefruchter gehabt, die andere Hälfte nicht. Zwetschge ist ebenfalls nicht so voll wie letztes Jar, das macht aber auch nichts

Stachelbeerhochstämmchen hatte 7kg wunderbare Früchte, rote Johannisbeere traurige 800gr.- die habe ich jetzt radikal geschnitten!
Weintrauben sehr viel aber der wohl falsche Mehltau hat sich auf meine Piwis geschmuggelt, da wird es wohl keinen Rotwein geben
Apfelbaum am Spalier trägt sehr gut. Alles in allem scheint die Nähe zu Frankreich äußerst positive Effekte zu haben

Meine Brombeeren sind auch voll behangen aber noch nicht reif aber das wird wohl schneller gehen als gedacht.
Unser Apfelbaum hat es dieses Jahr völlig übertreiben, so heißen es waren zu viele Äpfel dran dass der Baum nicht genug Kraft hat das alle reif werden und somit viele Äpfel schon abfallen.

Also bei uns im Süden sieht man in jedem zweiten Garten noch überreife Kirschen an den Bäumen hängen, welche die Leute nicht mehr verarbeiten können, Äpfel hängen richtig dicke voll, ebenso Birnen, JoBeeren schwarz sind von den 4 letztes Jahr radikal ausgeschnittenen Büschen schon 4 kg in der TK, rote ist totalausfall dieses Jahr, weil meine eine rote zu einer schwarzen mutiert ist...

Walshimbeeren, habe ich heute mit meiner mutter und Hund zusammen in 3 Std. fast 2,5 Kg gezupft, alles am Wegrand. Schwarzbeeren (Wilde Heidelbeeren) komme ich nicht dazu sie zu holen, wäre aber wohl fast das selber Ergebniss. Zwetschge hat wohl der Frost noch etwas die Blüte erwischt, da ists etwas mau. Ansonsten aber wohl ein perfektes Obstjahr...

Gruß Theo

Schwarze Johannisbeeren waren 15 Liter, 2 Apfelbäume tragen fast nichts, die Zwetsche trägt auch dieses Jahr wieder gut, Jostabeeren sind ok, reicht vielleicht für 5-10 Liter, Quittenbaum trotzt vieler Blüten 2 Fruchtansätze (aber ok, da Bäumchen noch sehr jung). Somit ein normales Jahr.

Dafür habe ich aber Bekanntschaft mit einem Jäger gemacht, der mir im späten Herbst viele Schlehen und Mispeln zeigen will.

Grüße

Alles früh dran dieses Jahr kann ich bestätigen.
Kirschen waren hier auch gut beladen, Erdbeeren und Himbeeren genauso. Brombeere und rote Jobeere hängen gut voll, Äpfel und Birnen eher mittelprächtig. Dafür sind Josta und Stachelbeeren größtenteils sehr mäßig bestückt und Blaubeeren reichen höchstens für ein paar Pfannkuchen.
Insgesamt bei uns ein eher besseres Jahr, wenn auch nicht so gigantisch wie 2011.

Außerdem: Nach den letzten Regentagen gibts endlich wieder frische Pilze. Nix für Wein, aber gut für das Essen dabei.

Wohne ein paar (mehr) km von Hanover weg.

Hatten bis jetzt etwas über 1 kg schwarze Johanisbeeren (1 kg eingefrohren und der rest reichte für eine portion zum essen), aber unser Wanusbaum hängt so voll wie noch nie, der rest (2 apfelsorten) wie jedes jahr und Erdbeeren kann ich erst in paar wochen sagen ob viel wird