Das Fruchtwein-Forum

Liebe Gemeinde des guten Geschmacks.

Es passt zwar nicht ganz her, aber vielleicht weis hier jmd um was es sich handelt und ob man es den Quitten von außen ansehen kann.
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http://www.photobox.de/album/2171989705[/img]

Diese wurmstichige Quitte habe ich auf dem Markt erstanden. Es ist ein klarer Fraßgang bis zum Kerngehäuse zu erkennen und dann etwas weiß-pelziges das das Kerngehäuse ausfüllt. Der Rest der Frucht scheint normal. Weis jmd was das ist? Reicht ausschneiden? Leider sehen nämlich alle der 2kg Quitten so aus.

Standort des Baumes muss irgendwo um Athen sein.

Lg
S

Hat die Quitte ein Bohrloch?

Also wenn man dem Gang von innen nach geht findet man tatsächlich ein Loch. Durchmesser aber weniger als 1mm als solches von den anderen schwarzen Punkten die Quitten schon mal haben mit bloßem Auge nicht aus zu machen.

Keine Ahnung ob das ist (da bin ich wahrlich kein Fachmann), aber ich habe zumindest aufgeschnappt dass der Apfelwickler auch vor Quitten nicht halt macht. Vielleicht war der es...

Jetzt wissen wir ja aus der Politik, dass Griechenland innerlich vollkommen verrottet ist, warum sollte das vor athenischen Quitten halt machen.

Spaß beiseite, ähnliche Bilder kenne ich von Äpfeln. Da schneide ich es heraus und gut ist es. Wenn es sich nur auf das Kerngehäuse beschränkt, dann hast Du ja Glück im Unglück gehabt. Alles was gut ist kommt in den Topf, ich halte das für unkritisch.

Danke. Jason, bisher habe ich das auch immer so gemacht aber dann war es eben eine Quitte auf 10 die das hatte. Und jetzt ist das Verhältnis umgekehrt.

Fruchtweinkeller, gegen abfelwickler spricht eigentlich, dass dieser die Frucht recht früh befällt und diese dann faul und unreif zu Boden fällt. Andererseits sieht der Befall wirklich so aus. Weis hier jemand ob der Apfelwickler im milden Mittelmeerklima eventuell 2 Generationen Schaft?

Ach suchen macht schlau. Bis zu 4 Generationen. Also fruchtweinkeller, deine Vermutung ist recht wahrscheinlich... So lange man es wegschneiden kann scheint es auch kein Problem zu geben. Also wird heute Abend aus den gut voroxidierten Quitten Gelee gemacht.

STS