Das Geheimnis der Oechslegrade...

[Fruchtweinkeller]

...habe ich versucht auf der Homepage näher zu ergründen. Dazu findet sich nun im Kapitel "Zucker" ein Link auf eine neue Seite.

Fazit des neuen Textes: Alles wird komplizierter, aber letztlich sind wir nicht schlauer wie vorher. Komplizierte Herumrechnerei zur Bestimmung der benötigten Zuckermenge um auf XYZ Prozente Alk zu kommen funktioniert mit Hausmitteln einfach nicht. Ich sage nur: Deshalb Nachzuckermethose

[fibroin]

Tja, dazu fällt mir Albert Einstein ein:

Falls Gott die Welt geschaffen hat, war seine Hauptsorge sicher nicht, sie so zu machen, dass wir sie verstehen können.

[Fruchtweinkeller]

Ja, je mehr ich mich mit dem Thema beschäftig desto, desto mehr gefällt mir dieses Zitat von H. L. Mencken:

"Für jedes komplexe Problem gibt es eine einfache Lösung. Und sie ist immer falsch!"

[schreberpeter]

Falls Gott die Welt geschaffen hat, war seine Hauptsorge sicher nicht, sie so zu machen, dass wir sie verstehen können.

Das hänge ich mir auf Arbeit über den Schreibtisch!