Tokajer essen?

[sirayax]

Hab mich jetzt mal mit meinem Chef unterhalten (Ungar)
Der hat erzählt, er hätte in Ungarn eine Sorte Tokajer der so alt oder mehrmals umgefüllt wurde, daß der Wein geleeartig war. Man konnte ihn schneiden und dann im Stück essen. Wie kann so was sein?
Ich kann mir nicht vorstellen,daß wenn ich z.B. Antigel weglasse der Wein geliert.

[Fruchtweinkeller]

Da sollte eigentlich nichts gelieren. War das eventuell eine Art Weingelee?

[sirayax]

nein es soll alter Wein gewesen sein, aus dem Fass und man musste das Fass öffnen und sich ein Stück rausschneiden.

[Fruchtweinkeller]

Das kann ich mir nicht so recht vorstellen. Wein wird zwar dickflüssig, wenn er Flüssigkeit verliert und, aber das man ihn dann schneiden können soll... Nicht dass das der Wein unter "Zähwerden" litt

[Dreizehn]

War Münchhausen Ungar?

[fibroin]

sirayax hat Pech. Es war sein Chef der das behauptet. Er muß es glauben, wir brauchen's nicht...

[volk73]

oder es war ein ausgewachsener Weinfehler, wenn ich mich recht entsinne gab es doch einen der "Zähwerden" bezeichnet wurde?!?

Volker

[Dreizehn]

Nun ja, zwischen Zähwerden (ölig, schleimig) und schnittfestem Tokayer liegen aber mindestens Welten, Volker.

Jetzt weiß ich aber endlich, warum Weingummi Weingummi heißt...

Weinlollies oder Weintäfelchen (wie Schokolade) wären auch Alternativen.

Irgendwie habe ich dumpf in Erinnerung, dass Wein ein Getränk ist. Da muss irgend was verwechselt worden sein. Vielleicht vom Chef - nach ausreichendem Tokayer-Genuss?

Abendgrüße, Dreizehn

[sigi]

Na ja es gibt Anglerlatein und Jägerlatein,

mit Sicherheit auch Winzerlatein...

Gruss... Sigi

[kellergeist]

da gibt's doch so Fruchtgummis von HARI_B_O mit dem Namen Weinland... vielleicht werden die ja so hergestellt

[skookum]

Tach auch,
Vielleicht wollten die den Tokayer mit Gelantine schönen und haben Gramm mit Kilogramm verwechselt???
Oder doch "Winzerlatein", wie: meine Äpfel hatten letztes Jahr 136 Öchsle ??

Gruß
skookum