Das Fruchtwein-Forum

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Nicht nur ich habe nicht mehr genug Flaschen da für meinen Wein sondern auch die Profis haben Probleme damit !
Warum werden Weinflaschen eigentlich nicht wieder befüllt ?

PANIK

Gut , dass ich das Meiste in Bag in Box abfülle. Da kann ich ganz ruhig bleiben.

Hmmm, das habe ich auch schon bemerkt .
Für den Eigenverbrauch habe ich mir letztes Jahr 50 hübsche 12- Kant Plopp Flaschen bestellt. In meiner "Standardgröße" 0,5l. Die gab es aber auch in anderen Größen wie 0,75l oder 1l . Nun wollte ich noch ein paar Flaschen in eben diesen Größen nachbestellen und da steht seit Wochen -ausverkauft-. Tja also muss ich weiterhin dem Manne die leeren Bierflaschen wegnehmen .

Ja ich bin etwas bequem ich habe für meine Weine noch genug Flaschen da aber müssen noch die Etiketten runter und die müssen alle geputzt werden da die lange im Keller standen. Gut das ich die sobald die ausgetrunken sind immer direkt einmal mit Wasser ausspüle das hilft immer sehr.

Ja ... Ich habe zur Zeit auch mit meiner Flaschenlieferung zu kämpfen. Ich kann hier in der Großstadt leider nicht zum Winzer um die Ecke. Ich sage auch jedes mal dazu, dass ich die Flaschen gerne wieder zurück hätte, funktioniert aber nur in 40% der Fälle. Vielleicht sollte man da auch Flaschenpfand verlangen?

Wenn ich nach meiner letzten Abfüllaktion bei mir in den Keller schaue, dann habe ich eine Idee, wo die sein könnten

Und da sind noch weitere 70l in Ballons

JasonOgg hat geschrieben: ↑25 März 2019 07:33 Wenn ich nach meiner letzten Abfüllaktion bei mir in den Keller schaue, dann habe ich eine Idee, wo die sein könnten

Und da sind noch weitere 70l in Ballons

Jaja, genau das ist das Problem. die Ernte war letztes Jahr einfach zu gut, und über Winter ist habe ich kaum was getrunken (gesundheitlich, weil ich auf Tablette war), und der Liebste macht sich dann doch lieber eine Flasche Bier auf. Es ist bei mir aber nur gut die Hälfte was noch in die Flasche muss.
Von daher wünsche ich mir einen ganz verregneten Sommer und natürlich einmal ordentlich Frost in die Obstblüte , dann passt das nächstes Jahr wieder mit den Flaschen

JasonOgg hat geschrieben: ↑25 März 2019 07:33 Wenn ich nach meiner letzten Abfüllaktion bei mir in den Keller schaue, dann habe ich eine Idee, wo die sein könnten

Und da sind noch weitere 70l in Ballons

Wenn ich daran denke was bei mir noch so rum steht ... da warten bei mir auch noch 50l seit 2 Monaten, dass sie in Flaschen kommen. Aber wer beliefert schon jemanden, der nicht in Paletten bestellt.

Von daher wünsche ich mir einen ganz verregneten Sommer und natürlich einmal ordentlich Frost in die Obstblüte , dann passt das nächstes Jahr wieder mit den Flaschen

Bitte nicht !!! OK letztes Jahr hatten wir zu viel Sommer aber etwas will ich dieses Jahr auch ernten !

Warum immer weniger Weingüter Flaschen wieder befüllen?
Gehen wir mal von nem durchschnittlichen mittelgroßen Weingut aus, welches Abfüllen lässt...
Leergut annehmen, irgendwo hin stellen, auspacken, Kapseln, Longcaps, Korken ab... Schraubverschlüsse ab (das schlimmste überhaupt ist, wenn MCA-Verschlüsse total fest zugeschraubt sind... man muss die alle wieder auf schrauben X.X), Gitterboxen stellen, in Gitterboxen setzen die Platz wegnehmen... Beim Abfüllen müssen die Boxen mitm Stapler auf z.B. einer Traktorrolle Transportiert werden... Zum Abfüller fahren... Dort runterheben... Beim Abfüller müssen die Flaschen alle auf ein Fließband gestellt werden... Werden vorsortiert und mit Natriumhydroxidlösung gespült und dann noch nachgespült wofür zwei Mann benötigt werden. Weiterer Mann steht an der Lichtdurchsicht, um evtl. Verunreinigungen nach dem Spülen noch zu erkennen. Danach werden die wie Neuglas befüllt, jedoch reichen die gespülten Flaschen idR. nicht für die ganze Abfüllung, weswegen man dann sowieso doch noch Neuglas dazu verwendet... Leere Gitterboxen wieder auf die Traktorrolle, Wegzeit zurück... Gitterboxen abladen, evtl. auskehren weil im Herbst Blätter reingefallen sind...
Ja und wenn man das dann gegen einfache neue Flaschen rechnet und den Stressfaktor auch noch berücksichtigt, versteht man warum keiner mehr Flaschen wieder befüllt.

Dsehr richtig! Dann lieber den Verkaufspreis um 20 Cent erhöhen. Würde ich auch so machen.