Das Fruchtwein-Forum

So ein 50 Liter Fass wiegt so einiges an Gewicht, sodass man schon einen festen Platz dafür reservieren muss. Mal ebend über 200 kg Leergewicht von a nach b zu bewegen geht nicht. Und 5 Liter Steinfässer wären für mich mehr Richtung Testansätze. Die Fässer sind für meine Platzverhältnisse und sonstigen Gegebenheiten einfach zu schwer.

VG

Als Hobbywinzer würde ich eher eine Lösung analog zu den Eichenchips suchen

Oder ich würde es direkt ganz lassen

Fruchtweinkeller hat geschrieben:Als Hobbywinzer würde ich eher eine Lösung analog zu den Eichenchips suchen

Oder ich würde es direkt ganz lassen

So schlau waren selbst schon "Profis" - ging aber leider nach hinten los! Du brauchst auch den richtigen Granit, dann diesen auch noch ohne Fremdmaterial geschreddert (praktisch nicht zu bekommen-ausser du nimmst selbst Hammer und Meissel in die Hand) und die "richtige" Oberfläche. Von der Temperaturspeicherfähigkeit des Steins für eine harmonische Gärung will ich noch gar nicht sprechen - hier brauchst du Masse!. Auf die Ergebnisse vom Gartenbauverein mit Apfelmost aus dem 50 Liter Fass bin ich schon gespannt!

Na, da bin ich ja froh, dass ich so schlau bin wie die Profis

Da viele Hobbywinzer in der Wohnung vergären spielt die Wärmekapazität des Gesteins für uns keine Rolle. Und wer es testen will soll halt Hammer und Meißel nehmen, dann die Brocken einfach in einen Baumwollsack stecken und mit ins Gärfass packen.

Nennt sich der Tropfen dann Höhlenwein und bei zuviel Genuss selbigen ist man am Morgen danach dann "stoned"

Alternativ könnte man ja statt Eichenchips Bernstein hinzugeben, gibt bestimmt ne fein-harzige Note.

Sachen gibts......kopfschüttel