Das Fruchtwein-Forum

Hallo zusammen, ich hätte gern Eure Meinung/Erfahrung zum zurückschneiden von Weinreben mit gutem Fruchtansatz. Diese Jahr hat mein Rotwein super Trauben angesetz und ich freu mich schon diese wieder zu Wein zu veredeln. Nach dem mir im Vorjahr ein Hagelschlag fast die komplette Ernte dahin raffte. Einige kleine, überzählige Triebe habe ich schon ausgelichtet, denke aber das da nochmehr weg geschnitten gehört. Es sind viele lange "Peitschen"-triebe mit je zwei großen Trauben dran. Mir tut es in der Seele weh diese abzuschneiden. Reicht es eventuell die Spitzen bis zur ersten Traube einzukürzen? Oder wie handhabt Ihr das mit dem Fruchtschnitt.
Gruß Olaf

Ich schneide meine Traubenruten (aus Rücksicht auf meine Nachbarn) auf ca. 5 Blätter zurück.

Danke Kuli, für deine Antwort. das problem mit einem Nachbarn hab ich nicht, da mein Wein unsere Sitzcke überdacht. Bei nur fünf Blättern wäre ein großteil der Trauben weg! Ich wollte nur wissen ob man die Ruten bis zur zweiten Traube kürzen sollte um mehr kraft in selbige zu bekommen.
Gruß Olaf

Pro Traube sollen 5 Blätter stehen, habe ich das mir richtig gemerkt Und bei Rotwein 7 pro Traube.
Definitiv jedoch nur 2 Trauben pro Trieb.

Generell gilt: Je mehr Laub, desto besser für den Nährstoffaustausch, umso mehr wird in die Trauben eingelagert. Bei irgendeiner Anzahl steigert sich die Nährtoffanreicherung aber nicht mehr. Das ganze Laub muß trotzdem luftig an den Drahtrahmen passen. Wenn man sich die Weinberge ansieht, so hat man dort Begrenzungen wegen der Ausleger der Maschinen und erheblich weniger Laubwand als ich zu Hause. Aber auch besseres Wetter
Fazit: 20cm überm Drahtrahmen absäbeln, fertig. Geiztriebe in der Traubenzone entfernen, weiter oben nach 2-3 Blättern abschneiden. Für Dich als Sitzplatzüberdachung hieße das nach meiner Schätzung, wachsen lassen solange die Ranken sich nicht gegenseitig beschatten und aber spätestens bei 1,50-1,60m gipfeln.

Hätten wir uns mal in Hausen unterhalten sollen

Tompson hat geschrieben:Pro Traube sollen 5 Blätter stehen, habe ich das mir richtig gemerkt Und bei Rotwein 7 pro Traube.
Definitiv jedoch nur 2 Trauben pro Trieb.

Generell gilt: Je mehr Laub, desto besser für den Nährstoffaustausch, umso mehr wird in die Trauben eingelagert. Bei irgendeiner Anzahl steigert sich die Nährtoffanreicherung aber nicht mehr. Das ganze Laub muß trotzdem luftig an den Drahtrahmen passen. Wenn man sich die Weinberge ansieht, so hat man dort Begrenzungen wegen der Ausleger der Maschinen und erheblich weniger Laubwand als ich zu Hause. Aber auch besseres Wetter
Fazit: 20cm überm Drahtrahmen absäbeln, fertig. Geiztriebe in der Traubenzone entfernen, weiter oben nach 2-3 Blättern abschneiden. Für Dich als Sitzplatzüberdachung hieße das nach meiner Schätzung, wachsen lassen solange die Ranken sich nicht gegenseitig beschatten und aber spätestens bei 1,50-1,60m gipfeln.

Hätten wir uns mal in Hausen unterhalten sollen

Hallo Tompson, ja Recht hast du! Aber mit deiner Antwort hast du mir schon sehr geholfen. Dann werd ich die Schere noch mal schwingen. Gruß Olaf

Da erklär mir doch mal einer, weshalb bei weissen Sorten 5 Blätter stehen bleiben sollen und bei roten 7.

Da bin ich aber mal gespannt.

Kann ich Dir leider nicht sagen, muß das mal wieder nachlesen. Habe ja nicht umsonst haufenweise Smileys angehängt