Genug Gärung???

Chaosbiene64
10 Liter Wein
10 Liter Wein
Beiträge: 20
Registriert: 22 September 2019 17:04

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Chaosbiene64 »

Nö, aber das hilft mir auch nicht dabei, die Gärung in Gang zu kriegen.
Benutzeravatar
Fruchtweinkeller
Administrator
Administrator
Beiträge: 31341
Registriert: 29 März 2004 00:00
Kontaktdaten:

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Nicht jeder Trub ist gleich gut geeignet um die CO2-Freisetzung zu fördern. Es gibt optisch sehr trübe Weine die genau das von dir beschriebene Problem aufweisen. Deshalb ja meine Rede: Erst mal schütteln, schütteln, schütteln. Und dann abschätzen ob du überhaupt ein Gärproblem hast.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)

The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)

PMs mit Fragen werden ignoriert
Metinchen
1000 Liter Wein
1000 Liter Wein
Beiträge: 1437
Registriert: 24 Juli 2009 00:00

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Metinchen »

Wie gesagt schütteln, und evtl. auch mal sprudelnd umschütten, so das viel Sauerstoff in den Ansatz gebracht wird. Das kann bei einer zickenden Hefe schon mal Wunder bewirken.
Blumen sind das Lächeln der Erde!
(Herkunft unbekannt)
Chaosbiene64
10 Liter Wein
10 Liter Wein
Beiträge: 20
Registriert: 22 September 2019 17:04

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Chaosbiene64 »

So, eine Woche später... hier gärt nichts mehr. Ich schüttele aber kommt absolut nichts. Versuche es mit umschütten, aber dann bin ich ratlos. Kann ich noch einen neuen Gärstarter ansetzen? Was kann ich noch tun???..
Benutzeravatar
Fruchtweinkeller
Administrator
Administrator
Beiträge: 31341
Registriert: 29 März 2004 00:00
Kontaktdaten:

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Alkoholgehalt? geschmeckte Restsüße?
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)

The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)

PMs mit Fragen werden ignoriert
Chaosbiene64
10 Liter Wein
10 Liter Wein
Beiträge: 20
Registriert: 22 September 2019 17:04

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Chaosbiene64 »

Werde ich morgen messen!
Benutzeravatar
Fruchtweinkeller
Administrator
Administrator
Beiträge: 31341
Registriert: 29 März 2004 00:00
Kontaktdaten:

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Was hat dich bisher davon abgehalten? Wenn ich wissen will was in meinen Weinansätzen vorgeht ist dass das Erste was ich teste.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)

The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)

PMs mit Fragen werden ignoriert
Chaosbiene64
10 Liter Wein
10 Liter Wein
Beiträge: 20
Registriert: 22 September 2019 17:04

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Chaosbiene64 »

Ich eben nicht. Alkoholgehalt ohne Gärung finde ich halt nach 2 Wochen irgendwie nicht schlüssig. Wo soll der herkommen?????
Benutzeravatar
Fruchtweinkeller
Administrator
Administrator
Beiträge: 31341
Registriert: 29 März 2004 00:00
Kontaktdaten:

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Du hast oben geschrieben dass es blubbern würde wenn du schüttelst. Wo soll Kohlensäure herkommen ohne Gärung????? Rede ich hier gegen eine Wand?????
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)

The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)

PMs mit Fragen werden ignoriert
Bahnwein
500 Liter Wein
500 Liter Wein
Beiträge: 956
Registriert: 27 September 2014 21:52
Wohnort: Radolfzell

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Bahnwein »

Chaosbiene64 hat geschrieben: 26 September 2020 22:31 Ich eben nicht.
Warum nicht? Hast du Angst vor deinen Ansätzen? Die Zunge ist eines der besten Messmittel, die und zur Verfügung stehen.
Chaosbiene64
10 Liter Wein
10 Liter Wein
Beiträge: 20
Registriert: 22 September 2019 17:04

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Chaosbiene64 »

Alkohol habe ich nicht gemessen. Der Zucker ist da.

Scheinbar scheint das alle Profis ja sehr zu nerven, wenn man nicht alle perfekt weiß :(
Benutzeravatar
Fruchtweinkeller
Administrator
Administrator
Beiträge: 31341
Registriert: 29 März 2004 00:00
Kontaktdaten:

Re: Genug Gärung???

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Wenn du Hilfe einforderst und die Tipps die du erhältst nicht umsetzt solltest du damit rechnen Dinge zu hören die dir nicht gefallen. Liegt in der Natur der Dinge. Wenn du dann pampig wirst, bitteschön. Es ist dein Ansatz, nicht meiner.
Doppelpostings nerven übrigens, ich muss schon wieder eines von dir löschen.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)

The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)

PMs mit Fragen werden ignoriert
Antworten

Zurück zu „Traubenweinherstellung“