Das Fruchtwein-Forum

Ja dieser Sommer war extrem trocken!

Du kannst aber mit giessen nachhelfen und wenn mich meine Botanikkenntnisse nicht komplett verlassen haben kommen Weinreben eigentlich gut mit Trockenheit zurecht .

Hallo Magges258,
eigentlich dürfte ich ja gar nix dazu sagen, weil ich gar nicht vom Fache bin.
Dennoch hab ich mir von einem Winzer sagen lassen, dass man vorsichtig sein sollte mit dem Gießen am Anfang.
Zum Anwachsen sicherlich; doch im ersten Jahr, so brachte man mir bei, soll die Rebe sich gesund hungern - oder so
Das heisst, sie sollte nicht zu viel gegossen werden, sondern, selbst auf Kosten der Austriebe lernen, ihre Wurzeln gaaaanz tief ins Erdreich zu jagen.
Das nahm ich so hin, denn wer würde einen ganzen Weinberg mit Gießkanne oder so gießen wollen, wenns mal trocken ist?
Ich glaube einfach, dass primär das Wurzelwachstum wichtig ist.
Aber ist ja noch ein frischer Fred, und wirst noch gute Antworten bekommen.
Gruß, Peter

Angiessen der Jungpflanzen ist notwendig. Wenn die Pflanze etabliert ist, dann würde ich es nur in sehr trockenen Sommern machen. Aber die Wurzeln gehen metertief hinab. Das bringt dann nicht viel.

Ertrag ist vor dem 3. Jahr nicht zu erwarten. Liegt aber auch an Dir. Was die Pflanze an Energie nicht in Früchte steckt, das stecvcckt sie in Wurzeln. Deswegen solltest Du die Früchte in den ersten Jahren früh entfernen.
Widerspruch ist willkommen - ich hab selber nur Äpfel und Jobeere

Hallo magges258,
der unten stehende link bringt dich zu einer Anleitung für die in diesem und den folgenden Jahren zu unternehmenden Schritten zur Erziehung deiner Jungweinstöcke. Ich hoffe, sie haben den Winter gut überstanden.
https://www.fassadengruen.de/uw/weinreb ... chnitt.htm

Ja, bei Fassadengrün steht eine Menge an Informationen, die man dort so nicht unbedingt erwartet.

Ebenfalls eine gute Stelle ist das von der Homepage bekannte We(in)blog von Bernhard Fiedler. Falls er zu seinem Weinbergschreibt kann man teilweise auch auf seine Hausreben anwenden.

HALLO
Mal nee frage wan schneidet man
Den Wein im Garten
Gruß spyder

Unsere Rebenexperten scheinen alle im Winterschlaf zu sein, und leider verstehe ich davon recht wenig. Aber ich versuche mich mal an einer Antwort: Geschnitten wird üblicherweise im Frühling/März.

Selber habe ich auch einige Weinreben im Garten.

Und zwar von vielen Sorten je eine.

Aus Interesse und zur Anschauung.

Hat denn sonst niemand auch Reben im Garten?

Doch, inzwischen acht Stöcke.

Ein Muskat Bleu an der Garage, ein Sauvignac als Sichtschutz an der Terasse und tatsächlich 2 Cabernet Jura und 4 Cabaret Noir als Zeile für die Ernte, man hat hat ja doch immer irgendwo Wein im Kopf (bildlich gesprochen)

Die Garagenrebe wird auf zwei Ebenen gezogen und ein paar Liter Rotwein bringt die schon. Geschnitten wird auf Zapfenschnitt, wie ich ihn von Tompson verstanden habe.

Die Sauvignac steht jetzt im dritten Jahr und entwickelt sich ähnlich, soll ein Fächer werden, wie bei dem oben genannten Fassadengrün beschrieben. Die wuchert geradezu und hat auch einiges angesetzt. Selbst wenn das nur drei Liter werden, das werde ich probieren, denn die eine Traube letztes Jahr war geschmacklich der Hammer, wenn auch ziemlich süß.

Der Rest (auch 3.Jahr) freut sich inzwischen sichtlich über den vielen Regen, was dran hängt ist schwer abschätzbar, wirkt aber eher kümmerlich im Vergleich zum Rest. Hier versuche ich einen - naja - Ertragsschnitt wie in einem Weinberg.

Doch, bei mir stehen 8 Rebstöcke Solaris im jetzt 7. Jahr, ein wenig unkonventionell die Hälfte auf einer Pergola, die andere Hälfte darunter. Obwohl ich nicht auf Ertragsschnitt schneide und obwohl die "unteren" Stöcke nicht ganz soviel Sonne abbekommen wie die Pergola-Reben, ist der Wein daraus richtig gut. Die Traubenmenge liegt meist so um die 30-40 Liter, auf Flasche bekomme ich davon ca. die Hälfte.

Der Solaris ist auch schon auf Fruchtweintagungen verkostet worden

Ich hab so 20 Stöcke mit hauptsächlich 2 Sorten. Wenn ich den Pflanzenschutz in den Griff bekomme, sind das so 30-35 Liter Wein.

Auch wenn ich im Forum nicht mehr sooooo oft bin, kann ich gerne helfen, wenn es Fragen gibt. Notfalls mal eine PM schreiben, das löst ja eine Mail aus.