Holunderblüten und der Weg zum Wahnsinn

[Stipp]

Ja ich sitze gerade draussen mit meinen frisch gezupften Holunderblüten und bin dem Wahnsinn ganz nahe...
Dürfen da echt keine einzigen Blütenstengel in den Ansatz geraten?
Und wenn nicht wie macht ihr das ohne den Verstand zu verlieren die einzelnen Blüten vom Stengel zutrennen?

Würde mich über Tips sehr freuen

[JasonOgg]

Würde mich über Tips sehr freuen

Na dann, freu Dich

Schau mal hier:
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Oder hier:
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Bis Du das alles durch hast ist der Holunder verblüht.

[Dieser Beitrag wurde am 29.05.2012 - 15:08 von JasonOgg aktualisiert]

[matzl0505]

Ich weiß nicht wie weit der Hollunder bei euch ist, aber wenn er fast verblüht ist, dann fallen die Blüten fast von selbst runter. Wenn man dann die von JasonOgg verlinke Hasendrahtmethode verwendet schafft man die Menge für 20l in einer knappen halben Stunde.

gruß
Marius

[Stipp]

Ja vielleicht bin ich etwas zufrüh los ..
Mal Nächste Woche nochmal was ranschaffen

Wenigstens erstmal ca. 5L in der Flasche

[Tompson]

Jetzt dürfte es bei uns der geeignete Zeitpunkt sein, um Holunderblüten zu sammeln. Seit einer Woche Blüte, kein Regen seit langem und jetzt droht aber welcher (die Hoffnung stirbt zuletzt).
Wenn man neben einem befahrenem Feldweg sammelt, kann man so sehr gut ein gewisses Terroir in den Wein bekommen

Da ich aber um einen Abend feilsche, an dem ich mir die Zeit nehme, den vorjährigen Holublüwein abzufüllen, werde ich nur für Holublüsi sammeln

[Felida]

Wenn man neben einem befahrenem Feldweg sammelt, kann man so sehr gut ein gewisses Terroir in den Wein bekommen

Moooment mal, du verwechselst da was. Am befahrenen Feldweg gibts höchstens Terrain.
Terroir wird da eingesammelt, wo optimistische Bauern schon einen Tag vor dem Regen gegüllt haben.
Wir brauchen wirklich einen Würgesmiley

Ed: paar seltsame Buchstaben ausgetrieben

[Dieser Beitrag wurde am 01.06.2012 - 05:05 von Felida aktualisiert]

[JasonOgg]

... Terrain ... Terroir ...

Ich glaube ich freu mich schon richtig dolle auf die FWT

Bzgl. der Gülle:

wie wäre es mit so etwas

Oder liber direkter
und heftiger

[Tompson]

Ja, der beliebte Begriff ist doch immer für 3-8 weitere Beiträge gut

Ich finde den letzten Smiley am besten

[Stipp]

Sagt mal wie schaut das eigentlich aus ,bei mir hat es die letzten 2 Tage geregnet , kann man da trotzdem noch Holunderblüten sammeln gehn oder wurde da jetzt alles gute von der Blüte gespült?

Dann ist mir letzten beim Fahradfahren auf dem Grenzstreifen bei uns aufgefallen ,das es dort ziemlich viel Obstbüsche gibt.
Man sagt ja man soll Obst welches am Boden wächst ja nicht essen ,wegen Krankheiten die von Tiere übertragen werden können z.b. Fuchsbandwurm.
Ist da was dran oder ist das beim herstellen von Wein egal da die Keime eh im Alkohol absterben?

[Fruchtweinkeller]

Normalerweise sammelt man nicht nach einem Regen; die abgezupften Blüten gammeln schneller und, da hast du Recht, der Geschmack wird etwas "herausgespült".

Das Fuchsbandwurmrisiko wird meist dramatisiert. Andere Mitglieder hatten dazu folgende Seiten verlinkt:

www.tagesspiegel.de/weltspiegel/ … 94918.html

www.wissenschaft.de/wissenschaft … tml?page=0

[Gono]

Der Holunder fängt zu blühen, gutes Wetter ist aber weit und breit nicht in situ. Es regnet und das soll es auch die nächsten zwei Wochen lang. Die Frage: was soll ich machen, nasse Blüten sammeln oder warten, dass es doch noch zu regnen aufhört (ob es nach diesen zwei Wochen besser wird? )
Grüß, Gono

[fibroin]

Keine Ahnung. Gehe mal davon aus, dass es Jahre gibt, wo bestimmte Weine einfach nicht gelingen wollen.