Der Gurkenwein

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Igzorn
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Igzorn »

Naja durch das CO2 im Federweissen war ja Säure da. Ich werde das Experiment wiederholen und berichte dann.
Ist das Trinkgefäß erst leer, macht es keine Freude mehr. ... Rechtschreibfehler kommen alle durch dem Handy...
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Moneysac
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Moneysac »

okay, das bringt natürlich etwas Säure in den Ansatz. Dennoch wird es wohl vergleichsweise wenig sein. Wie gesagt kann das bei diesem Wein vllt. auch vorteilhaft sein.
Igzorn
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Igzorn »

In diesem Jahr muss ich den Gurkigen wiederholen. Zumal der Rest des Minibrands wirklich lecker war. Komisches Zeug. Das würde mit der Reifung in der Flasche immer besser.
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Fruchtweinkeller
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Kannst ja noch ein paar Melonen zugeben... :pfeif:
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Igzorn
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Igzorn »

Melonen Wein soll gut sein
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Bemannter Raumflug soll auch möglich sein :mrgreen:

Nee, im Ernst: Meine Versuchsergebnisse waren bislang... mäßig gut trinkbar... :pfeif:
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von JasonOgg »

Fruchtweinkeller hat geschrieben: 28 Juni 2019 21:33 Kannst ja noch ein paar Melonen zugeben... :pfeif:
Ändert das etwas am Gurkenwasser? :pfeif:

Es könnte aber auch anders ausgehen, wenn man diesen Dosierhinweis beachtet. :mrgreen:
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Da hast du aber Forenarchäologie betrieben :)

Mein aktueller Sommerwein hat einen kleinen Melonenanteil, und bei dem schmecke ich auch diesen seltsamen Beigeschmack (gab es auch auf der Tagung, hast du einen Schluck ergattert?). Wobei ich kürzlich einen Rest aus dem Kühlschrank probiert hatte, der war trinkbar... vielleicht ist die niedrige Trinktemperatur der Trick :hmm:
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JasonOgg
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von JasonOgg »

Nein, der ist an mir vorüber gegangen.

Gurken hätte ich ausreichend zur Verfügung
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Igzorn »

1,5 kg Gurken raspeln, Zuckern, mit Wasser auf 5l auffüllen. Den Federweißer von Gurkenlovern austrinken lassen. Der Wein schmeckt nicht, Reste mittels Heisskondensation absondern und lagern. Im Frühjahr mit Leberwurstbrot genießen
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