Der Gurkenwein

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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Igzorn » 02 April 2018 14:59

Naja durch das CO2 im Federweissen war ja Säure da. Ich werde das Experiment wiederholen und berichte dann.
Ist das Trinkgefäß erst leer, macht es keine Freude mehr. ... Rechtschreibfehler kommen alle durch dem Handy...

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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Moneysac » 03 April 2018 13:29

okay, das bringt natürlich etwas Säure in den Ansatz. Dennoch wird es wohl vergleichsweise wenig sein. Wie gesagt kann das bei diesem Wein vllt. auch vorteilhaft sein.

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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Igzorn » 28 Juni 2019 10:20

In diesem Jahr muss ich den Gurkigen wiederholen. Zumal der Rest des Minibrands wirklich lecker war. Komisches Zeug. Das würde mit der Reifung in der Flasche immer besser.
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Fruchtweinkeller » 28 Juni 2019 21:33

Kannst ja noch ein paar Melonen zugeben... :pfeif:
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Igzorn » 02 Juli 2019 07:12

Melonen Wein soll gut sein
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Fruchtweinkeller » 02 Juli 2019 17:46

Bemannter Raumflug soll auch möglich sein :mrgreen:

Nee, im Ernst: Meine Versuchsergebnisse waren bislang... mäßig gut trinkbar... :pfeif:
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von JasonOgg » 03 Juli 2019 09:25

Fruchtweinkeller hat geschrieben:
28 Juni 2019 21:33
Kannst ja noch ein paar Melonen zugeben... :pfeif:
Ändert das etwas am Gurkenwasser? :pfeif:

Es könnte aber auch anders ausgehen, wenn man diesen Dosierhinweis beachtet. :mrgreen:
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Fruchtweinkeller » 03 Juli 2019 20:37

Da hast du aber Forenarchäologie betrieben :)

Mein aktueller Sommerwein hat einen kleinen Melonenanteil, und bei dem schmecke ich auch diesen seltsamen Beigeschmack (gab es auch auf der Tagung, hast du einen Schluck ergattert?). Wobei ich kürzlich einen Rest aus dem Kühlschrank probiert hatte, der war trinkbar... vielleicht ist die niedrige Trinktemperatur der Trick :hmm:
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von JasonOgg » 04 Juli 2019 07:04

Nein, der ist an mir vorüber gegangen.

Gurken hätte ich ausreichend zur Verfügung
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Re: Der Gurkenwein

Beitrag von Igzorn » 05 Juli 2019 08:18

1,5 kg Gurken raspeln, Zuckern, mit Wasser auf 5l auffüllen. Den Federweißer von Gurkenlovern austrinken lassen. Der Wein schmeckt nicht, Reste mittels Heisskondensation absondern und lagern. Im Frühjahr mit Leberwurstbrot genießen
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