Das Fruchtwein-Forum

fibroin hat geschrieben: Hefen sind ja nicht gesundheitsschädlich. Ganz im Gegenteil, auch in unserer Darmflora tummeln sie sich rum. Nur wenn du sie in so große Mengen zu dir nimmst, könnten die Hefen den Magen-Darmtrakt überwinden und im Darm ein unnötiges Übergewicht bekommen!

Huhu, habe meinen Met vorletztes Wochenende abgefüllt und komischerweise habe ich ein bisschen Blähungen wenn ich davon so über eine Flasche trinke. Dachte das liegt am Wein und wollte halt das KnuTleWutZ nicht das gleiche Schicksal ereilt, wobei ich sagen muss, dass bei meinem Met die 10 Fache Menge an Reinzuchthefe drinnen war bei der Gärung Da habe ich statt 5 Gramm 50 genommen und denn ist das ganze Teil übergeblubbert als ich Äpfel hinzugegeben habe

Manche Leute bekommen z.B. von Federweißer Durchfall...

ok, dass stimmt. Bei meinem Met bin ich mir da sowieso nicht so sicher, ist ja allerhand an Gewürzen drinne(
2 Vanilleschoten
Ingwer: 3TL
Zimt: 3 Stangen
Nelken: ca. 3TL
Anis: 1½ TL)
Vielleicht reagiert mien Darm ja auf einige Dinge allergisch, allerdings erst ab 1 Flasche pro Tag (was nicht oft vorkommt)

also ob es dieses WE schon was damit wird weiß ich nicht. zumindest wollte ich ihn vorher pasteurisieren um die gärung zu beenden.
ich glaube jeder muss mal eine "schlechte" erfahrung gemacht haben um daraus etwas zu lernen
und wenns keine schlechte erfahrung wird, dann is es doch umso besser und ich hab glück^^

Also: in der ganzen zeit wo noch eine Flasche unten rumstand hat sich das nich wirklich weiter geklaert.
Das Problem is halt nur, wenn es sich in der flasche klaert ist unten logischerweise der ganze Trub. das heisst, das letzte glas schmeckt zum wegschuetten.....
also besser nochmal kurz vor genuss abziehen

ich hatte mal nen 96h Met mit sehr viel Tübstoffen, da hab ich auch Durchfall gekriegt, hatte auch sehr viel getrunken, ich habe ihn dann zuende gären lassen und abgezogen und sieh da: Keine Probleme mehr bei starkem Konsum, abgesehen von Ethanol-Vergiftungserscheinungen.

Daher denke ich das der Durchfall eher von den Trübstoffen kommt, passiert ja auch am ehesten bei Naturtrübem Apfelsaft und Federweisser

Um nochmal auf Multivitamin zurückzukommen ich glaube nicht das es hier Probleme gibt.