kokoss, erdbeerwein mit honig

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JasonOgg
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Beitrag von JasonOgg » 08 Mai 2012 08:04

Mein absoluter Oberstinker ist die amerikanische Stachelbeere, da kommen auch Assoziationen von frisch ausgepackten Kinderhintern hoch :!:

Aber das Ergebnis ist das Naserümpfen wert.
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Beitrag von Moneysac » 08 Mai 2012 10:50

Ich hab leider noch nie Stachelbeeren gesehen (außer auf Bildern). Wüsste auch nicht wo ich die bekommen kann. Hast du ne Idee ?

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Beitrag von JasonOgg » 08 Mai 2012 11:30

Mit "Schwarzer Stachelbeere" meine ich diese.

Heimische Stachelbeeren gibt es im Juni/Juli/August auf dem Markt in verschiedenen Varianten von rot bis grün, in der Regel dick und wässrig. Sowohl vom Geschmack als auch von der Konsistenz sind sie nicht jedermanns Geschmack.

Am besten schmecken sie frisch vom Busch aus dem eigenen oder Omas Garten :D

Unsere Stachelbeeren haben mir als Wein nicht so gut geschmeckt, obwohl ich von Wok mal eine Flasche hatte, die war ein ganz anderes Kaliber. Allerdings ist die Bandbreite der Sorten und Geschmacksrichtungen relativ groß.
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Beitrag von Moneysac » 08 Mai 2012 11:54

Danke für die Auskunft :) Werde ab Juni öfters mal auf so einen Markt gehen und schauen was ich verarbeiten kann :shock:

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Beitrag von Moneysac » 22 Mai 2012 12:42

Update:

Leider keine Verbesserung im Geschmack. :(

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Beitrag von Fruchtweinkeller » 23 Mai 2012 00:06

Ist die Hefe noch drin?
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(Too much coffee man)

Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!

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Beitrag von Moneysac » 23 Mai 2012 00:20

Ja, der Wein gärt auch noch. Werde am WE das letzte mal Nachzuckern.

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