Heiner,
hast recht, Schlehen geben einen Klassewein.....
Aber es gibt ja auch noch so viele andere Früchte, muss man alles mal probieren und sich dann für seine Lieblingsweine entscheiden.....
Für Schlehen würde ich mich immer entscheiden
Gruss... Sigi
Schlehenwein
Schlehenwein
Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Schlehenwein
Ich poste noch das Rezept für Schlehe-Birne, welches ich in Joint-Venture mit einem Kumpel benutzt habe. Unter "Wein aus verschiedenen Früchten" oder wie das richtig heißt.
Die Grundidee wird wie üblich von Birgit gewesen sein, denke ich
Der Wein wurde allerdings erst vor einer Woche gefiltert und eingeflascht.
Es gibt einen leichten bitteren Geschmack im Abgang ( wie habe ich das ausgedrückt ), was aber noch durch Lagerung nachlassen soll. Der Wein wird das wissen, denke ich.
Die Grundidee wird wie üblich von Birgit gewesen sein, denke ich
Der Wein wurde allerdings erst vor einer Woche gefiltert und eingeflascht.
Es gibt einen leichten bitteren Geschmack im Abgang ( wie habe ich das ausgedrückt ), was aber noch durch Lagerung nachlassen soll. Der Wein wird das wissen, denke ich.
Oak ne jechn!