ohjeh! Dann lieber doch nach Geschmack/Gusto, als nach Weingesetz (kenne mich allerdings mit Metherstellung nicht aus, dafür umso mehr mit dem Trinken von met!).matzl0505 hat geschrieben: Nein, die Trockenverbesserung vor der Gärung ist auch in der EU erlaubt(mit Grenzen, die ich leider nicht auswendig kenne).
Ich habe im mom eine mehr oder weniger "weingesetzkonformen" Rotwein in Herstellung. Siehehier.
Einen weingesetzkonformen Met, ich glaub er hieß "Bürokratiemet" haben Andreas und Birgit mal hergestellt. War aber soweit ich weiß nicht so toll.
gruß
Marius
Schlehe Saft vs. Maischegärung
Schlehe Saft vs. Maischegärung
Heiner64
Schlehe Saft vs. Maischegärung
Das passt gut zum Sammeln und zum Trinken von Schlehenwein: www.youtube.com/watch?v=6TfAyX8l5-g (Lautsprecher einschalten!).
Heiner64
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Schlehe Saft vs. Maischegärung
Das liegt am ausgeschütteten Endorphinhbauer hat geschrieben:Die Schlehenernte im Licht des Herbstes hat auch was Sakrales.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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Schlehe Saft vs. Maischegärung
Ja Schlehenernte habe ich bedingt durch meine zwei Ansätze auch schon von zwei Seiten erlebt:
Die Schlehen für die Saftgärung á la Josef habe ich Ende der Sommerferien abends im T-Shirt bei 28°C geerntet und die für die Maischegärung nach den ersten Frösten sogar bei Schnee.
Trotzdem gibt es Früchte die sich schöner erneten lassen als Schlehen.
gruß
Marius
Die Schlehen für die Saftgärung á la Josef habe ich Ende der Sommerferien abends im T-Shirt bei 28°C geerntet und die für die Maischegärung nach den ersten Frösten sogar bei Schnee.
Trotzdem gibt es Früchte die sich schöner erneten lassen als Schlehen.
gruß
Marius
Wie wird das chemische Element Brom gewonnen?
Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
Es gibt 10 Arten von Menschen. Die, die das Binärsystem verstehen und die, die es nicht verstehen.
Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
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Schlehe Saft vs. Maischegärung
bedingt durch:Fruchtweinkeller hat geschrieben:Das liegt am ausgeschütteten Endorphin
hbauer hat geschrieben:Blessuren und Blut
Hat was, obwohls nicht ganz meine Musikrichtung ist.hbauer hat geschrieben:Das passt gut zum Sammeln und zum Trinken von Schlehenwein: www.youtube.com/watch?v=6TfAyX8l5-g (Lautsprecher einschalten!).
BTW:
Aber ich muss dazu sagen, ich hab mein Klavier jetzt wieder für mich entdeckt. Daran merke ich immer, dass es nicht mehr lange bis Weihnachten ist. Im Sommer hab ich da gar keine drang zum spielen.
gruß
Marius
Wie wird das chemische Element Brom gewonnen?
Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
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Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
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Schlehe Saft vs. Maischegärung
Hallo matzl0505 ! Was ist aus deinen Vergleichsansätzen geschmacklich geworden ? Der Landsmann
"Die Leber wächst mit Ihren Aufgaben"
Schlehe Saft vs. Maischegärung
Hallo Landsmann,
die Gärung liegt in den letzten Zügen.
Geschmacklich ist die Saftgärung deutlich fruchtiger und auch gerbstoffärmer...ich denk nach den Weihnachtsfeiertagen kann ich von der Hefe ziehen.
gruß
Marius
die Gärung liegt in den letzten Zügen.
Geschmacklich ist die Saftgärung deutlich fruchtiger und auch gerbstoffärmer...ich denk nach den Weihnachtsfeiertagen kann ich von der Hefe ziehen.
gruß
Marius
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Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
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Schlehe Saft vs. Maischegärung
Das klingt erfreulich. Meine Frau braucht vor den Feiertagen Platz im Froster und da werde ich am WE meine Schlehen zum Kochen bringen. Der Landsmann
"Die Leber wächst mit Ihren Aufgaben"
Schlehe Saft vs. Maischegärung
Nimm reichlich Antigel. Durch das Erhitzen ist die Gelierwirkung enorm. Sonst is abpressen gleich null...
gruß
Marius
der auch noch Schlehen für Schlehenmet im Gefrierschrank hat...
gruß
Marius
der auch noch Schlehen für Schlehenmet im Gefrierschrank hat...
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Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
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Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
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Schlehe Saft vs. Maischegärung
Ich will auch Schlehen
Gruss
Jan
Ich bin nicht politisch korrekt.
Mein Forum: https://plattenspieler-forum.de
Mein Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/@Bastelcontainer
Jan
Ich bin nicht politisch korrekt.
Mein Forum: https://plattenspieler-forum.de
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Schlehe Saft vs. Maischegärung
Dann entweder umziehen, mal in der Bucht nachschauen oder hierherkommen...hier hängen die Büsche immer noch voll und ich kann nix ernten...die Zeit, die Zeit
gruß
Marius
gruß
Marius
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Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
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