Das Fruchtwein-Forum

Hallo,
ich habe mal eine Frage: Kann der Pflaumenwein schon nach 2 Wochen Maische ansetzen mit gären fertig sein, da er nach dem entfernen der Maische nicht mehr gluckst? Was soll ich jetzt machen?

Vielen Dank für Antworten!

Hallo und Willkommen bei uns.
Ein paar mehr Infos brauchen wir schon.

- Alkoholgehalt?
- Was hast du bisher gemacht, Bzw. das genaue Rezept?
- Wie ist der Wasserstand im Gärröhrchen? Immer gleich? Das wäre ein Anzeichen auf eine Undichtigkeit.
- Wie schmeckt der Wein denn? Schmeckst du noch Zucker?

Nach zwei Wochen ist vermutlich der Zucker, der am Anfang zugegeben wurde, komplett vergoren. Wenn du in der Zwischenzeit nicht nachgezuckert hast, ist das mMn die wahrscheinlichste Erklärung.. aber hier geht Probieren über Studieren... und das meine ich wörtlich

vaternici hat geschrieben:Hallo,
ich habe mal eine Frage: Kann der Pflaumenwein schon nach 2 Wochen Maische ansetzen mit gären fertig sein, da er nach dem entfernen der Maische nicht mehr gluckst? Was soll ich jetzt machen?
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