Pflaumenweinunfall

[JasonOgg]

Es ist wie mit allen Sachen, so lange es funktioniert ist es einfach

Winzer ist ein dreijähriger Ausbildungsberuf.

Und dabei haben die nur eine Frucht

Nein, die müssen auch noch Vokabeln lernen, wie Terroir, Geschmack von Beeren, Leder, ...

... Socken ...

duck und weg

Nein Spaß beiseite, die haben schon noch etwas mehr Programm als nur die Gärung.

[Fruchtweinkeller]

ähhhhh.... hömma!

Wein machen macht schon Spaß, und im Idealfall macht das Wein trinken mindestens ebenso viel fun

[Hexe]

Uiuiui....ich wollte niemandem auf die Füße trete. Natürlich weiß ich, das Winzer ein Lehrberuf und nicht so wirklich leicht. Habe auch eher das Hausfrauen-Hobby-Weinmachen gemeint.
Ja, der Wein ist klar. Dann wird es mit neu Gären lassen wohl schwieriger. Ich denke, ich werde ihn einfach versuchen mit Zucker oder Honig "wegzutrinken" und mich erst mal in diesem schönen Forum und der HP belesen um neues zu versuchen. Weile zur Zeit im schönen Wesewrbergland und kann über das Ergebniss erst nächste Woche berichten.

bis dahin

[Fruchtweinkeller]

Keine Sorge, hast du nicht

Richtig, wenn der Wein klar ist, dann ist es schwierig, wieder eine robuste Gärung in Gang zu bringen.

[matzl0505]

Uiuiui....ich wollte niemandem auf die Füße trete.(...)Hausfrauen-Hobby-Weinmachen

Damit trittst du mehr

bin schon weg...

[JasonOgg]

Hausfrauen-Hobby-Weinmachen

Da fühle ich mich als Mann ja so etwas von diskriminiert.

So frei nach dem Motto, "Männer zurück in die Garage und an den Grill"

[Hexe]

Gröhl.....ich denke alles was ich jetzt sage kann gegen mich verwendet werden
Aber bitte bedenkt, ich habe für alles eine Entschuldigung...ich bin blond. Außerdem war ich am WE zu lange in der Sonne.

Ich habe ein Glas von dem Wein mit etwas Honig vermengt und gekostet. Nun ja, man kann es trinken doch mag ich den Honiggeschmack nicht so. Morgen werde ich es mit Zucker versuchen. Jedenfalls endet er nicht im Ausguß, was mich schon mal freut. Vielen vielen Dank für eure geduldigen und hilfreichen Antworten.

@JasonOgg
Wer zum Donnertrummel hat Dich aus der Garage gelassen??? (Duck und wech.....)

[JasonOgg]

Wer zum Donnertrummel hat Dich aus der Garage gelassen???

Ich musste die Biotonne rausstellen, da bin ich geflüchtet.

ich denke alles was ich jetzt sage kann gegen mich verwendet werden

Da hast Du vollkommen recht.
Aus den gleichen Gründen tanzt unser Cheffe nackt um die Ballons nachdem er eine Schreibtischplatte erst mit der Stirn weichklopft und anschließend wegknabbert

Das Internet vergisst fast nie!

[Fruchtweinkeller]

Aus den gleichen Gründen tanzt unser Cheffe nackt um die Ballons nachdem er eine Schreibtischplatte erst mit der Stirn weichklopft und anschließend wegknabbert

Nun verrate doch nicht gleich alles, das wirkt sonst noch abschreckend

[Hexe]

Muhahahaha......ich denke in Bildern.

Mein zweiter Versuch mit Zucker in dem Wein war schon besser als mit Honig. So wird er nun weggeschlabbert.

[Tompson]

Hattest Du schon gesagt, wieviel es noch insgesamt ist? Du könntest hochrechnen (oder abschmecken) was gut ist/schmeckt und dann kühl stellen, um die weitere Gärung zu behindern.
"Eingelagerter" Zucker im Wein schmeckt besser als frisch dazu getaner, so meine Erfahrung.

Freut mich aber, das er überhaupt getrunken wird und werden kann

[Hexe]

Es sind ca. 15 Liter. Ich könnte den ja "Portionsweise" zuckern und kühlen. Werde einen Feldversuch starten.