Mögliche unentdeckte Gärstockung oder zu viel Panik?

Nachtnoir
10 Liter Wein
10 Liter Wein
Beiträge: 23
Registriert: 17 November 2018 16:10

Re: Mögliche unentdeckte Gärstockung oder zu viel Panik?

Beitrag von Nachtnoir »

So,
vielen Dank für die Ratschläge und Hilfe. Bisher scheint das mit dem Kaliumsorbat funktioniert zu haben (toi, toi, toi!), falls es Hinweise auf ne Nachgärung gibt, z.B. durch das dezente Platzen einer Flasche, schreibe ich das hier! Hoffen wir das Beste!
Benutzeravatar
Chesten
2500 Liter Wein
2500 Liter Wein
Beiträge: 3487
Registriert: 22 Mai 2012 00:00
Wohnort: Ruhrgebiet

Re: Mögliche unentdeckte Gärstockung oder zu viel Panik?

Beitrag von Chesten »

Vorher drücken sich die Korken raus oder die Schraubverschlüssen beulen die sich aus.

Bevor die Flaschen platzen dauert es sehr lange also mach dir da keinen Stress.
Ich lagere meine Flaschen stehend wenn die Verschlüsse undicht werden gibt es wenigstens keine Sauerei.
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
Benutzeravatar
Fruchtweinkeller
Administrator
Administrator
Beiträge: 31341
Registriert: 29 März 2004 00:00
Kontaktdaten:

Re: Mögliche unentdeckte Gärstockung oder zu viel Panik?

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Bei sehr hochwertigen Korken könnte es schon sein dass zuerst die Flasche aufgibt. Aber hoffen wir einfach mal dass das Sorbat wirkt, wird schon werden ;)
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)

The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)

PMs mit Fragen werden ignoriert
Antworten

Zurück zu „Weinfehler und Weinkrankheiten“