Da kann man nur sagen:
Je mehr Wein man herstellt umso mehr geht komischerweise auch an andere
Kenn ich nur zu gut
Vorteile Enolmatic gegenüber Füllstop Trichter und Pulcino ?
- Flowie91
- 500 Liter Wein
- Beiträge: 809
- Registriert: 29 September 2014 20:11
- Wohnort: Schleswig Holstein
Re: Vorteile Enolmatic gegenüber Füllstop Trichter und Pulci
Viele Grüße aus dem grünen Herzen Schleswig Holsteins
Flo
Flo
Re: Vorteile Enolmatic gegenüber Füllstop Trichter und Pulci
Mal je kurze Zwischenfrage, auch wenn a bisserl off-topic:
420, das klingt so als liegt dein Wein die Reifezeit im Ballon und wird erst dann abgefüllt? Oder habe ich das falsch verstanden?
420, das klingt so als liegt dein Wein die Reifezeit im Ballon und wird erst dann abgefüllt? Oder habe ich das falsch verstanden?
Re: Vorteile Enolmatic gegenüber Füllstop Trichter und Pulci
Wenn der Ballon spundvoll ist, dann spricht nichts dagegen den Wein länger im Ballon zu lassen, auch ungefiltert (halt von der Hefe gezogen) und kühl. Er kann nur klarer und normalerweise auch besser werden.aseeger66 hat geschrieben:Mal je kurze Zwischenfrage, auch wenn a bisserl off-topic:
420, das klingt so als liegt dein Wein die Reifezeit im Ballon und wird erst dann abgefüllt? Oder habe ich das falsch verstanden?
Meine Holunderblüte steht jetzt auch schon fast 6 Monate.
Gerade für Nichtfilterer ist eine lange Klärzeit wichtig, ihr glaubt gar nicht, wie viel sich noch absetzt.
Filterer können bei den meisten Weinen sofort steril filtern, es sei denn es ist Holunderblüte und auch mit Schlehe habe ich schlechte Erfahrungen gemacht.
Wichtig ist, der Gärspund darf nicht austrocknen.
Ansonsten, langen Schlauch dran, mit der Enolmatic absaugen, die letzten Liter ganz vorsichtig, damit nichts aufwirbelt.
(Brücke zum Thema geschlagen )
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015