Hallo und willkommen im Forum hanseact!
Die Pulcino 10 ist wohl wirklich so etwas wie ein Klassiker. Damit bleibt es dann aber sicherlich nicht bei einem einzigen Met. Stichwort "Weinmachervirus"...
Zur Bronzeausführung kann ich aus persönlicher Erfahrung sagen: VORSICHT! Ich benutze schon seit mehreren Jahren arbeitsteilig mit einem guten Freund, die "Pulcino 10 oil" in der Edelstahlausführung, eben so wie viele hier im Forum. Bei der Bestellung der Pumpe wurde uns seinerzeit aber fälschlicherweise eine Pumpe mit Innenleben aus Bronze geliefert. Von außen auf den ersten Blick nicht erkennbar, d.h. das Gehäuse und der Deckel des Pumpenkörpers waren verzinkt und somit silberfarben. Das Innenleben der Pumpe, hier speziell das Pumpenrad, welches ebenfalls verzinkt war, bestand aber defintiv aus minderwertiger Bronze.
Nach einigen Filteraktionen die zum Glück kurz nach der Lieferung erfolgten, kam es beim anfänglichen Durchspülen immer wieder zu dem Effekt, dass "braune Brühe" aus der Pumpe gespült wurde. Um dem Problem auf den Grund zu gehen, zerlegte ich das Pumpengehäuse (kein Hexenwerk, drei Schräubchen lösen, Deckel ab, Gehäuse mit Pumpenrad von der Welle ziehen) und bekam erstmal einen Schreck. Das Innenleben war völlig vergammelt und zerfressen. Selbst die Welle der Pulcino (!) hatte Fraßspuren.
Im Ergebnis ein ganz klarer Fall der Reklamation, da ja die Edelstahlvariante bestellt und bezahlt wurde. Der Filter wurde dann im Nachgang auch anstandslos gegen das richtige Modell getauscht.
Was ich damit sagen will: die Bronzeversion ist gegenüber der Säure im Wein und auch der Säure beim Desinfizieren mit Kaliumdisulfit absolut nicht beständig und gibt leider auch Metallverbindungen aus der Bronze (Legierung aus Kupfer und Zinn) mit in das zu filternde Medium ab. Ob das Gesund ist, bezweifle ich mal... Nicht zuletzt wird die Pumpe dadurch den Dienst einstellen, weil sich einfach das Material in Wohlgefallen auflöst.
Da ich mir seit diesem Vorfall angewöhnt habe, die Pulcino bzw. den Pumpenkörper, nach Benutzung vollständig zu zerlegen und auszutrocknen, kann ich sagen, dass die Edelstahlversion absolut beständig gegen Wein und Schwefellösung ist. Oxidiert nicht, gammelt nicht, sieht aus wie am ersten Tag.
Man kann also sagen, dass die Bronzeausführung für die Weinbereitung eher nicht geeignet ist, auch wenn der Preis verlockend erscheint. Ich hoffe damit konnte ich dir die böse Erfahrung sparen, die ich leider machen musste. Wenn du trotzdem bei der einfachen Ausführung bleiben willst, kann ich dir nur empfehlen, die Pumpe niemals mit Flüssigkeit über längere Zeit zu lagern. Demontieren oder zumindest auf den Kopf stellen und austropfen lassen ist dann das Mindeste.
Gruß
Vinifikator
19% muss ich natürlich in DE entrichten), habe ich dort bestellt.
