umgekippt

[Uwe12]

Hallo Yeti (Bigfoot?)!

Ich vermute, daß manche Flaschen vielleicht nicht genügend gereinigt waren. Sofern Restzucker im Met vorhanden war, könnten sich (allgegenwärtige) Milchsäurebakterien darüber her gemacht haben. Und über den Alkoholgehalt bei Abfüllung war nichts bekannt.

Das "Äppelwoifaß"-mäßige Abzapfen von Met führt bei Luftzutritt sicherlich zu der (von Andreas so oft kritisierten) Sherry-isierung Deines Met (wobei ich Sherry schon mag...).

Umkippt? Bei genügend Sauerstoffangebot werden sich Essigsäurebakterien bereitwillig um Deinen Met kümmern. Ja, das könnte man dann als (nicht physikalisch gesehen) "umgekippt" bezeichnen.

Uwe

[Birgit]

@ Uwe12
Das mit dem Sherry therapieren wir gerade Ich habe Sherry gekauft, denn ich mag auch Sherry. Allerdings schmeckt oxidierter Met in den meisten Fällen unerträglich.

Aber bei einem Ballon aus dem man regelmäßig zapft, dürfte man noch mehr Probleme mit Essigbakterien haben.
Bleibt die Möglichkeit man kauft ein Immervollfaß. In dem kann man lagern und zapfen. Ich fürchte nur ein billiger Spaß ist das nicht.

Immervolltank

Gruß Birgit

[Uwe12]

Hallo Birgit!

Boah! "Immervollfaß"?!? Das klingt ja nach Schlarafia!
Sherry: Ich muß gestehen, daß mein gealterter Met durchaus eine Art "Sherrynote" besitzt. Aber, wie gesagt, ich mag Sherry!
Dein Link: hurz! Ist das Norvegisch?

Uwe

[Birgit]

Mist, muß man denn jedes mal die Links kontrollieren

Immervollfaß

Gruß Birgit

[Dieser Beitrag wurde am 13.01.2006 - 08:20 von Birgit aktualisiert]

[wok]

Hallo Uwe12
Das ist flämisch.
Wenn du auf der startseite auf das kleine schwarze-rote-gelbe Rechteck klickst, dann hast du es auch auf Deutsch (War nur ein Scherz)

Gruss WOK

[YetiNebelwald]

Ja ich geb es zu mein Beitrag war nicht so ganz durchdacht (23:13 geschrieben).

Wenn ich mein Beitrag jetzt lese schüttel ich auch den Kopf.

Sorry
Vielen Dank