Keltern?

[Dreizehn]

Na ja, Wikipedia.
Die Kelter ist eine Trauben(Frucht)presse. Da kann man zum Met nicht den rechten Bogen schlagen.

[Josef]

Warum beschränkt iht euch auf Met?
Bei allen anderen Fruchtweinen ist es doch genau so. Da werden die meisten auch nicht gekeltert, gebraut oder sonst was. Die werden einfach gemacht.
Ich glaube da fehlt trotz Rechtschreibreform einfach ein passendes Wort.
Oder kann man sagen gekellert?
Hat man dann eine Fruchtwein.- oder Metkellerei?

[fibroin]

Also, ich nenne meine Weintätigkeit auf den Flaschenetiketten Hobbykellerei.

Das stimmt auch, denn die viele Tätigkeiten für die Weinherstellung finden bei mir im Keller statt.

Warum nicht Metkellerei. Den Nachweis eines Kellers wird man wohl nicht bringen müssen.

[Waldelb]

*Nickt Andächtig*
Priv. Kellerweinherstellung Klingt schon Halbprofessionell für einen Laien ...........

[Erinnye]

Wie wäre es mit Met-Gärer ? Schliesslich vergärt man den Honig *g*

Auf englisch könnte man dann mead fermenter sagen

[sigi]

Oder mead manufacturer

Ausserdem ein zusätzlicher Vorschlag:
Fruchtwein-Küfer / Met-Küfer

Im Schwäbischen ist der Küfer nicht nur Fasshersteller und -Reparateur - wobei diese Tätigkeit eh fast ausgestorben ist - sondern er mahlt und presst auch Obst ab und stellt Most und Wein her.

Also hab ich eine Fruchtwein-Küferei

Wird Zeit, dass ich ein Küferstüble einrichte ..

Gruss.... Sigi