Das Fruchtwein-Forum

Bin gerade mit einer an reden, die macht Met so 2 l Wasser, 1 kg Honig und 0.5 l Apfelsaft und das soll bei ihr gehen, sie meint bei den Grund Rezept von der Seite ( die Hälfte) es wären zu viel Apfelsaft und Äpfel drin, was meint ihr?

Ich meine dass jeder den Met machen darf den er machen will. Auf der Homepage steht wie ich ihn in mache und vor allem WARUM ich ihn so mache. Damit sind eigentlich alle Fragen geklärt.

Ich würde eher mal behaupten das es kein "besseres" Rezept gibt. Es kommt halt immer auf den Persönlichen Geschmack an.
Mir persönlich ist in dem FWK Rezept auch zu viel Apfelsaft drinnen und nehme nur 1L Apfelsaft auf 10L Met. Die fehlende Säure kann man mit Zitronensäure auch ausgleichen.

Auf ca. 3 Liter Flüssigkeit ein Kilo Honig ist schon sehr viel ich glaube nicht das solch ein Gemisch gut gärt !