Noch so ein Anfänger...

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Chesten
2500 Liter Wein
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Re: Noch so ein Anfänger...

Beitrag von Chesten » 03 März 2019 22:20

Grob und fein wird nicht reichen um die Gärung zu stoppen ! Dafür brauchst du schon die richtigen Filterschichten ! Sonst hast du ganz schnell Flaschenbomben im Keller stehen ! Und das ist ja nicht sind der Sache !
Ich würde nochmals die Restsüße mit einem größeren Volumen einstellen da kleine Volumen sehr fehleranfällig sind !
"Die einzig stabile Währung ist die alkoholische Gärung" (Das Känguru-Manifest)

Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt:
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175

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