Antibiotika in Honig

[DrMet]

Zwar keine Frage, vielleicht aber doch von Interesse:
In Paderborn wurde ein neues Überwachungssystem für Antibiotika in Honig entwickelt. Neu hierbei ist, dass nicht nur direkt enthaltene ABs untersucht werden können, wie gängige Praxis, sondern auch Abbaubrodukte der ABs im Honig.
Eine solche Anwendung würde sich positiv auf die Qualität auswirken.

Pressemitteilung IDW

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