Lakritzmet
Verfasst: 27 September 2012 16:12
Hallo Met-Freunde!
Da mir der Lakritzmet so gut geklappt hat und ich nicht mehr viel davon habe, habe ich bereits neuen angesetzt.
Da sich der Lakritzgeschmack jedoch in den Vordergrund hebt, ich also vom Honig nichts mehr rausschmecke, überlege ich nun, nur mit Zucker zu arbeiten und den Honig komplett weg zu lassen!
Ja gut, jetzt bei diesem Ansatz hätte ich weniger Bonbons verwenden können, doch mir fällt so etwas immer erst zu spät auf/ein.
Oder ist es wohl besser den Metling nach Ende der ersten Gärung auf 2 Ballons zu teilen bevor ich mit dem Nachhonigen beginne. Danach mit 2 Ballons normal weiter arbeiten?
Da ich jetzt 3,5 Liter in dem Ballon habe, könnte ich diese auf 2x 1,75 Liter aufteilen und jeweils mit 1,75 Litern Apfelsaft auffüllen. Dadurch würde doch der Lakritzgeschmack gestreckt und der Honig würde, mit etwas Glck, mehr hervorkommen. Natürlich müsste ich dann noch einen Apfel zufügen, damit für die Trübstoffe gesorgt ist!
Bitte schreibt mir eine Nachricht wie ihr es machen würdet! Danke im Voraus
Da mir der Lakritzmet so gut geklappt hat und ich nicht mehr viel davon habe, habe ich bereits neuen angesetzt.
Da sich der Lakritzgeschmack jedoch in den Vordergrund hebt, ich also vom Honig nichts mehr rausschmecke, überlege ich nun, nur mit Zucker zu arbeiten und den Honig komplett weg zu lassen!
Ja gut, jetzt bei diesem Ansatz hätte ich weniger Bonbons verwenden können, doch mir fällt so etwas immer erst zu spät auf/ein.
Oder ist es wohl besser den Metling nach Ende der ersten Gärung auf 2 Ballons zu teilen bevor ich mit dem Nachhonigen beginne. Danach mit 2 Ballons normal weiter arbeiten?
Da ich jetzt 3,5 Liter in dem Ballon habe, könnte ich diese auf 2x 1,75 Liter aufteilen und jeweils mit 1,75 Litern Apfelsaft auffüllen. Dadurch würde doch der Lakritzgeschmack gestreckt und der Honig würde, mit etwas Glck, mehr hervorkommen. Natürlich müsste ich dann noch einen Apfel zufügen, damit für die Trübstoffe gesorgt ist!
Bitte schreibt mir eine Nachricht wie ihr es machen würdet! Danke im Voraus