Schlehe mit Honig

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JasonOgg
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Schlehe mit Honig

Beitrag von JasonOgg »

Hute nochmal 17 Vinometer gemessen, einen Hauch Zucker dazugegeben, etwas Kalfit (Schwefel) und ab in den Keller.

Edit sagt, eigentlich wollte ich vermelden, dass man etwas Honig schmecken kann. Es wird also.

[Dieser Beitrag wurde am 09.01.2011 - 17:16 von JasonOgg aktualisiert]
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“

Sir Terry Pratchett 1948-2015
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JasonOgg
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Schlehe mit Honig

Beitrag von JasonOgg »

Heute abgezogen, 10,5l spundvoll und eine Flasche, ebenfalls voll bis an den Rand.

Im leeren Ballon roch man den Honig deutlich, geschmacklich merkt man ihn etwas, aber die Schlehe und Ihre Gerbstoffe sind eindeutig dominant. Aber ich kann mir schon vorstellen, wie gut der in zwei Jahren schmecken wird :shock:
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