Rezeptfundstellen im WWW
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Rezeptfundstellen im WWW
Hier hab ich ein paar Seiten gefunden bei denen gewisse Rezepte zu finden sind.
Wär nicht schlecht, wenn ihr noch mehr kennen würdet.
http://home.t-online.de/home/ancoron/historik.htm
www.hobbythek.de/archiv/266/index.html#met
www-pool.math.tu-berlin.de/~boerner/de/kulinarisches/honigwein.shmtl
www.langermann.net/met/
[Dieser Beitrag wurde am 28.11.2004 - 18:36 von hossa15 aktualisiert]
Wär nicht schlecht, wenn ihr noch mehr kennen würdet.
http://home.t-online.de/home/ancoron/historik.htm
www.hobbythek.de/archiv/266/index.html#met
www-pool.math.tu-berlin.de/~boerner/de/kulinarisches/honigwein.shmtl
www.langermann.net/met/
[Dieser Beitrag wurde am 28.11.2004 - 18:36 von hossa15 aktualisiert]
Rezeptfundstellen im WWW
hier: gestern gefunden:
man sollte bei den rezepten jedoch drauf achten, dass die oft die bekannte reglung 1 teil honig auf 2 teile flüssigkeit machen, was zu einer zu hohen zuckerkonzentratioin führt und die gärung behindert und für einen geringeren alkoholgehalt sorgt, also lieber die altbekannte nachzucker-methode anwenden...aber als inspiration kann man diese rezepte allemal gebrauchen:
www.gotmead.com/mead-recipes/
man sollte bei den rezepten jedoch drauf achten, dass die oft die bekannte reglung 1 teil honig auf 2 teile flüssigkeit machen, was zu einer zu hohen zuckerkonzentratioin führt und die gärung behindert und für einen geringeren alkoholgehalt sorgt, also lieber die altbekannte nachzucker-methode anwenden...aber als inspiration kann man diese rezepte allemal gebrauchen:
www.gotmead.com/mead-recipes/
Den Tag lob abends,
die Frau im Tode,
das Schwert, wenns versucht ist,
die Braut nach der Hochzeit,
eh es bricht, das Eis,
das Äl, wenns getrunken ist.
die Frau im Tode,
das Schwert, wenns versucht ist,
die Braut nach der Hochzeit,
eh es bricht, das Eis,
das Äl, wenns getrunken ist.
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- 50 Liter Wein
- Beiträge: 94
- Registriert: 16 August 2004 00:00
Rezeptfundstellen im WWW
Hu,mein erster Post in dem Forum =)
Also ich hab hier noch ein Rezept gefunden:
*klick mich,ich bin ein Link*
Das werde ich mal die Tage ausprobieren,wird mein erstes Projekt
Also ich hab hier noch ein Rezept gefunden:
*klick mich,ich bin ein Link*
Das werde ich mal die Tage ausprobieren,wird mein erstes Projekt
Hoch die Hörner!!
Rezeptfundstellen im WWW
Ich würds nicht ausprobieren ... Dort werden elementare Fehler gemacht, die wirklich leicht zu verhindern sind!
Mach lieber nen Gärstarter, weniger Honig zu Beginn und Säure schadet auch nicht
Am besten : www.honigweinkeller.de
Das Rezept dort soll gut sein, aber die Seite nicht weiter verraten, istn Geheimtipp unter den Insidern hier
Mach lieber nen Gärstarter, weniger Honig zu Beginn und Säure schadet auch nicht
Am besten : www.honigweinkeller.de
Das Rezept dort soll gut sein, aber die Seite nicht weiter verraten, istn Geheimtipp unter den Insidern hier
Rezeptfundstellen im WWW
Danke Flo
Gruß Birgit
Aus dem Feuerquell des Weines, aus dem Zaubergrund des Bechers,
sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines;
nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!
sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines;
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- Fruchtweinkeller
- Administrator
- Beiträge: 31390
- Registriert: 29 März 2004 00:00
- Kontaktdaten:
Rezeptfundstellen im WWW
Dem Beitrag von Flo kann ich natürlich auch nur zustimmen
@Meth
Nachdem ich die Seite gelesen habe werde ich direkt die "Unsinns"-Liste ergänzen
www.foren.de/system/thread-wasichnichtb ... 16309.html
Ansonsten halt Dich lieber an die Honigwein-FAQ:
www.honigweinkeller.de/Wine/FAQ.html
Das hat wirklich Sinn, Hand und Fuß
@Meth
Nachdem ich die Seite gelesen habe werde ich direkt die "Unsinns"-Liste ergänzen
www.foren.de/system/thread-wasichnichtb ... 16309.html
Ansonsten halt Dich lieber an die Honigwein-FAQ:
www.honigweinkeller.de/Wine/FAQ.html
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90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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- 10 Liter Wein
- Beiträge: 45
- Registriert: 18 Oktober 2005 00:00
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Enthaltsamkeit ist eine wunderbare Sache wenn sie in Maßen praktiziert wird.
Aus den USA
Aus den USA
- Fruchtweinkeller
- Administrator
- Beiträge: 31390
- Registriert: 29 März 2004 00:00
- Kontaktdaten:
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Hab nur mal ganz schnell darüber geschaut, was mir ins Auge gesprungen ist: Das Metrezept ist das 0815-Rezept mit einigen Schwachpunkten (siehe Honigwein-FAQ). Zu viel Milchsäure beim Bananenwein.
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