Amaretto/Mandeln

[Schneehauch]

Weiß jemand ob man mandeln oder ähnliches mitvergären kann? ich hab irgendwie das gefühl das Mandeln und Met = super lecker wären... wenn ja: sollte ich da Mandeln reinreiben, lieber mandeln schnibbseln, oder mandelextrakt (sowas wie likör zusatz) bittere mandel tropfen aus dem backen (sind so kleine phiolchen) - was meint ihr?

[Fruchtweinkeller]

Such hier im Forum mal nach "Nusswein" oder "Wallnusswein", analog wirst du Mandel verarbeiten können. Eventuell die Mandeln vorher häuten, ich könnte mir vorstellen dass das dem Geschmack zuträglich ist.