Nach langer Abstinenz geht wieder was

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Methorn
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Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von Methorn »

Hallo an alle Hobbywinzer
Nach langer ungewollter Abstinenz hier im Forum werde ich wieder durchstarten.
Ich mache wieder Met. Gestern kam die Honiglieferung direkt vom Imker meines Vertrauens.
Den Rest habe ich bei Arauner bestellt.
Nächste Woche werde ich mit der fast schönsten Sache der Welt beginnen.
Ich hoffe das ich nichts verlernt habe,wenn doch verlasse ich mich ganz auf Euch hier im Forum
Bleibt alle gesund

LG Alex
Im Leben kommt es darauf an, Hammer oder Amboss zu sein - aber niemals das Material dazwischen.
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Chesten
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Re: Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von Chesten »

Willkommen zurück !

Ach Wein machen ist wie Sex oder Fahrradfahren, am Anfang etwas holprick aber wenn man wieder im Rhythmus ist ist es als ob man nie aufgehört hat :lol: ! Das verlernt man nicht so einfach !
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
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Methorn
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Re: Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von Methorn »

Denk ich auch.Habe ja noch alle Rezepte und was man so braucht.Viele Dinge mußte ich in die Tonne werfen wegen MHD.
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NoDimension
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Re: Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von NoDimension »

Hallo Methorn.

Kenne das von mir selber. Bin jetzt auch längere Zeit nicht da gewesen. Bin gerade dabei meine "Ausrüstung" durch zu sehen und auszusortieren. Landet auch so einiges im Müll.
Da meine Freundin sehr gerne Wein trinkt lohnt sich das ansetzen wieder. Nur Met lohnt nicht. Da sie Veganerin ist fällt der Flach.

Bin gerade dabei mich in die ganzen Hefesorten rein zu lesen die es inzwischen auf dem Markt gibt.
Besitz stirbt, Sippen sterben,
du selbst stirbst wie sie;
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Fruchtweinkeller
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Re: Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Och jo, es gibt Hefesorten auf die wir früher vielleicht keinen Zugriff hatten, aber deswegen sind die "alten" nicht schlechter geworden. Ich habe da so meine Lieblinge auf die ich immer wieder gerne zurückgreife.
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NoDimension
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Re: Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von NoDimension »

Man ist ja auch offen für neues. Die alten kennt man sich ja nach ein paar Jahren schon etwas aus wie sie sich verhalten.
Und es macht ja auch Spaß sich da mal wieder einzulesen. :) Und ich habe momentan ja genug Zeit.
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Methorn
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Re: Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von Methorn »

Habe sonst immer Portweinhefe genommen,der rest war abgelaufen nächste Woche versuch ich mal Malagahefe soll ja auch gut funzen.
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NoDimension
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Re: Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von NoDimension »

Ich hatte vor Jahren einmal die "Sweet Mead" von WYAST probiert. War schon interessant das man den Gärstarter gleich mit geliefert bekommt. Ansonsten bin ich mit Port auch immer gut gefahren beim Met.
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Re: Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von Meista42 »

Ich habe auch erst vor 1-2 Jahren wieder mit der Weinbereitung begonnen, die letzten Versuche davor waren so Mitte der 90er. Ich war noch in der Schule und hatte wenig Geld für Alkohol ;-)
Das Equipment hatte ich von meinem Vater übernommen und schön in nem Karton aufgehoben. Bis auf die Öchslewaage, den Gärverschluß und 2 Ballons musste ich aber auch erstmal alles neu kaufen :lol:
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Methorn
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Re: Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von Methorn »

Habe eben den Starter angesetzt und hoffe das er anfängt zu blubbern.
Ich denke Ostern kann es dann richtig losgehen.
Ich wünsche allen ein Frohes Osterfest.
LG Alex
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Methorn
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Re: Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von Methorn »

20ltr.Met sind angesetzt jetzt muß ich geduldig warten😟😅
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Methorn
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Re: Nach langer Abstinenz geht wieder was

Beitrag von Methorn »

Heute morgen ist es richtig heftig am gären ,es riecht hefig aber auch ein wenig schwefelig ich hoffe mal,das alles ok ist.


Frohe Ostern
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