Gärspund saugt plötzlich Luft an nach dem Schütteln
Verfasst: 23 März 2021 16:06
Liebe Leute ich starte einen neuen Thread weil ich das hier noch nirgends gelesen habe:
Als meinen zweiten Met (der erste gelang hervorragend) hab ich mir gedacht ich experimentiere und mache einen besonders süßen Karibikmet mit Akazienhonig, Ananas, Banane und Kokoswasser.
Gestern Angesetzt, nach 2h schon gut Aktivität im Gärspund. Über Nacht Einsetzen einer heftigen schaumigen Gärung, in der Früh dann 1-2 Gasbläschen pro Sekunde im Gärspund.
Also schüttle ich das Fass zum ersten mal und bereite mich schon auf heftigeres Ausgasen vor und plötzlich beginnt der Gärspund Luft einzusaugen und die Bläschen gehen in die andere Richtung, also ins Fass.
Nach diesem kurzem Ansaugen war plötzlich null Aktivität im Gärspund. Weiteres Schütteln führte zu noch mehr Ansaugen, gefolg von null Aktivität.
Also habe ich das Fass in Ruhe gelassen und 2 Stunden später blubbert es wieder wie verrückt im Gärspund in die richtige Richtung.
Sollte ich bei diesem Met das Schütteln erstmal unterlassen oder hab ich ein gröberes Problem?
Ich kanns mir selbst nicht erklären, also wollte ich mal fragen ob das von euch schon mal jemand hatte.
Riechen tuts schon leicht gärig und wunderbar fruchtig.
Als meinen zweiten Met (der erste gelang hervorragend) hab ich mir gedacht ich experimentiere und mache einen besonders süßen Karibikmet mit Akazienhonig, Ananas, Banane und Kokoswasser.
Gestern Angesetzt, nach 2h schon gut Aktivität im Gärspund. Über Nacht Einsetzen einer heftigen schaumigen Gärung, in der Früh dann 1-2 Gasbläschen pro Sekunde im Gärspund.
Also schüttle ich das Fass zum ersten mal und bereite mich schon auf heftigeres Ausgasen vor und plötzlich beginnt der Gärspund Luft einzusaugen und die Bläschen gehen in die andere Richtung, also ins Fass.
Nach diesem kurzem Ansaugen war plötzlich null Aktivität im Gärspund. Weiteres Schütteln führte zu noch mehr Ansaugen, gefolg von null Aktivität.
Also habe ich das Fass in Ruhe gelassen und 2 Stunden später blubbert es wieder wie verrückt im Gärspund in die richtige Richtung.
Sollte ich bei diesem Met das Schütteln erstmal unterlassen oder hab ich ein gröberes Problem?
Ich kanns mir selbst nicht erklären, also wollte ich mal fragen ob das von euch schon mal jemand hatte.
Riechen tuts schon leicht gärig und wunderbar fruchtig.